La logistique de la grande distribution

La logistique de la grande distribution

31 mars 2008

Présentation de la note d’information
• L’objectif
– Synthèse sur l’organisation, le fonctionnement et les enjeux de cette logistique – Les thèmes abordés : le marché, les évolutions passées et futures des chaînes logistiques, les caractéristiques des platesformes, le transport, les politiques publiques.

• Méthodologie
– analyse bibliographique complétée par des entretiens auprès de fédérations et d’acteurs économiques

La logistique de la grande distribution

31 mars 2008

Plan de la présentation
1. 2. 3. 4. 5. Quelques éléments de cadrage L’organisation des chaînes logistiques de la grande distribution L’influence des politiques publiques Quelques réflexions menées par les services du MEDAD Enjeux en termes d’aménagement du territoire et de transport

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31 mars 2008

1. Quelques éléments de cadrage
• La grande distribution
– Une politique d’achats massifiés pour vendre à des prix inférieurs – Des types de magasins très différents, dans l’alimentaire et le non-alimentaire – Les produits : un grand nombre de références – Prédomine dans le commerce de détail

• Les acteurs de la grande distribution • Les coûts logistiques sont évalués à 8% des prix de ventes
La logistique de la grande distribution 31 mars 2008

1.

Les chaînes logistiques de la GD : évolution des schémas d’organisation
• La logistique au cœur du métier de distributeur :
– Augmentation potentielle des marges – Nouveau levier de négociation (CGV)

•

La déstabilisation des chaînes par l’aval
=> Création des PF et généralisation du passage à des circuits « longs » dans l’alimentaire

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31 mars 2008

1.

Les chaînes logistiques de la GD : les plates-formes
– à l’arbitrage entre coût du transport et coût du stockage – à la stratégie de l’entreprise sur le niveau de service client