La franchise est aujourd’hui un mode de distribution moderne, désormais réglementée sur le plan national et européen. Elle est considérée comme l’avenir du commerce de détail français.
La distribution se définit comme l’ensemble des opérations et étapes, mises en œuvre par le(s) distributeur(s), pour mettre à la disposition du consommateur final les biens produits ou services, et pour faciliter et encourager leur achat. La Pataterie est une chaîne de restauration dont le concept est à base de pommes de terre avec un décor rural, convivial et chaleureux qui a créé il y a quelques années sa franchise. Quelle politique la franchise "La Pataterie" a-t-elle mis en place pour distribuer ses produits ? Nous verrons dans un premier temps comment se définit la franchise puis nous appliquerons la politique de distribution de la franchise au cas de la Pataterie.

La franchise, un mode de distribution convoité

Il existe deux types de distribution de l’offre : la distribution intégrée (ou directe) et la distribution associée (ou indirecte). Ici, dans le cas d’une franchise nous avons à faire à une distribution associée car elle regroupe des entreprises indépendantes au sein d’un réseau. Sa politique de distribution est exclusive car elle garantit une exclusivité territoriale aux distributeurs.
La franchise se définit comme une forme de commerce organisé qui permet la vente de produits, services et de technologies. Elle est aujourd’hui encadrée par le code de déontologie européen et la loi Doubin. L’accord de franchise est donc un contrat de distribution basé sur la collaboration étroite et continue d’une entreprise qui est propriétaire d’une marque ou d’une enseigne, le franchiseur, et un ou plusieurs commerçants indépendants, les franchisés. Par le contrat de franchise, le franchiseur créateur du réseau accorde à ses franchisés le droit, et impose l’obligation d’exploiter pendant une durée déterminée, une entreprise en conformité avec le concept qu’il a