Introduction :

La Politique Agricole Commune (PAC) façonne depuis 50 ans l’environnement quotidien de millions d’agriculteurs et consommateurs européens.
La politique agricole commune se définie comme une politique de gestion de l’agriculture commune à l’Union Européenne. Cette politique commune apparaît dès le Traité de Rome en 1957, et a été mise en place en 1962. A cette époque, les mesures prises reflètent la volonté d'augmenter la production alimentaire en Europe, pour lutter contre la pénurie d’après-guerre, et atteindre l’autosuffisance alimentaire. A la fin des années 50, les esprits sont fortement marqués par la Seconde Guerre Mondiale, il faut reconstruire l'Europe et y instaurer la paix.
Dans cet objectif, six pays européens vont prendre une décision révolutionnaire: se regrouper afin de s'entraider. Mais c'est sous l’impulsion des français Jean Monnet et Robert Schuman que cette décision prend réellement forme, ainsi les Etats européens annoncent officiellement leur volonté commune de s'allier et d'établir d'authentiques liens entre eux. L'idée se concrétise en 1951 avec la création de la Communauté du Charbon et de l’Acier (CECA) entre l’Allemagne, l’Italie, les Pays-Bas, la Belgique, le Luxembourg et la France.
Dès 1955, un élargissement de cette coopération s’effectue avec la signature du traité de Rome instituant la Communauté Economique Européenne (CEE), et la Communauté Européenne de l’Energie Atomique (Euratom) qui établissent un marché commun de la libre circulation des personnes et des marchandises au sein des six Etats membres. La Politique Agricole Commune a permis d'augmenter significativement le niveau de la production agricole en Europe, grâce à la mise en place d'outils garantissant le revenu des agriculteurs, accompagnant l'exode rural et favorisant la modernisation des exploitations.
De ce fait, l'Union européenne est devenue une véritable puissance agricole mondiale, concurrençant les Etats-Unis en termes