Question no 1
Les gens de son pays seront certainement attires par son menu de l’Afrique du sud, mais aussi les jeunes entre environ 20 et 30 ans. Les gens qui sont ouvert a d’autres cultures, à la nouveauté et qui ne sont pas pressés.

Question no 2
Les amateurs de motocyclette au Québec aiment surtout la restauration rapide, ce qui explique pourquoi le restaurant concurrent qui offre de la poutine est toujours rempli de clients. Comme Louw a remarqué, la plupart des amateurs de motocyclette sont aussi des personnes âgées, et les personnes âgées sont souvent des gens, si on peut dire, fermés culturellement, ils aiment plutôt manger des repas québécois.

Question no 3
Premièrement, selon le recensement de 2011 pour Venise-en-Québec sur le site internet de statistique Canada à www.statcan.qc.ca, l’âge médian de la population est de 55,1. Sur 1545 habitants, 1350 habitants ont le français comme langue maternelle et 0 ont une langue africaine. Alors que, comme j’ai mentionné plus tôt, c’est surtout les jeunes entre environ 20 et 30 ans ou bien les gens ouvert aux autres cultures qui vont être attiré par le menu de Louw de l’Afrique du sud. D’après moi, Louw a mal analyser les caractéristiques de son marché cible. Il aurait pu faire comme moi et aller chercher de l’information secondaire avec le recensement sur le site internet de statistique Canada.
Deuxièmement, il a mal analysé le contexte concurrentiel avec son concurrent qui offre de la poutine.
Personnellement, je trouve qu’il est très mal situé. La population de Venise-en-Québec est une population assez âgée et beaucoup plus québécoise alors qu’à Montréal, la population est plus ouverte d’esprit culturellement, plus jeune et est beaucoup plus multi ethnique.
Le marché cible de Louw est beaucoup plus en situation d’achat de routine aussi, ce qui rend les choses plus difficiles. Ils connaissent le produit qu’ils vont consommer. Les gens ne veulent pas changer au cas où ils seraient déçus. Ça devient