Dossier Distribution

Les hypermarchés

SOMMAIRE

Introduction

I. Les hypermarchés en France puis sur la communauté d’agglomération de Saint-Brieuc (CABRI)

a) Les cartes d’identité des hypermarchés présents sur la zone de la CABRI b) Présentation des hypermarchés de la région *
II. Analyse des différents réseaux de distribution des hypermarchés

a) Le fonctionnement du réseau b) La Plate forme logistique : c) Les stratégies concurrentiels

III. Exemple de Carrefour

* * Conclusion

* Introduction

Un hypermarché est un commerce de grande taille. Généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris non alimentaires, en libre-service.
L'hypermarché est un prolongement sur grande échelle des supermarchés, nés dans les années 1930 aux Etats-Unis, et implantés en Europe continentale dans les années 1950.
Au-delà de la taille de la surface de vente et de la largeur de l'assortiment proposé (alimentaire et non-alimentaire sous un même toit), l'apparition de l'hypermarché permet des économies d'échelle et donc des prix de vente inférieurs à ceux des surfaces plus petites.
Les principales caractéristiques de l'hypermarché sont : * le libre-service, * l'usage généralisé des chariots, * la présence d'un parking et d'une station-service (prise en compte de la taille de la zone de chalandise et de l'usage de l'automobile), * un vaste assortiment alimentaire et non-alimentaire, * et un taux de marque réduit sur tout l'assortiment : les volumes vendus compensent la marge. * Le premier hypermarché en France fut créé dans la banlieue parisienne, à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne), par Carrefour en 1963. Le terme d'« hypermarché » fut utilisé plus tardivement, on évoquait plutôt une « usine de distribution ».

Evolution du nombre d’hypermarchés en France et répartition des hypermarchés par superficie

Chiffre d'affaires des