Les Organismes Génétiquement Modifiés sont à la une de l’agriculture mondiale. Ils sont de plus en plus utilisés dans l’espoir d’améliorer les récoltes, cependant les OGM ne sont pas toujours à l’abri de tout reproches. Un organisme génétiquement modifié ou OGM est un organisme dont le matériel génétique, c’est-à-dire l’identité de cet organisme, a été modifiée par génie génétique afin de modifier l’organisation de son développement naturel.

Un OGM est un organisme vivant au sein duquel le matériel génétique a été modifié. On peut distinguer deux "classes" d’OGM :
Les OGM naturels, dont le matériel génétique a été modifié sans intervention de l’homme,

1-les OGM non naturels, dont le matériel génétique a été modifié par une intervention humaine.
Au sein de ces deux "classes", on peut distinguer deux "sous-classes" :
2-les OGM (naturels ou créés par l’homme) qui ont un matériel génétique modifié par leurs propres gènes (on parle d’origine endogène, ces gènes ayant muté puis se sont transmis ou ont été transmis par la même espèce)
3-les OGM (non-naturels ou non-créés par l’homme) qui ont un matériel génétique modifié par des gènes provenant d’espèces différentes (on parle d’origine exogène, ces gènes se sont transmis ou ont été transmis par une espèce différente).

On peut dire que les ogms ont des avantages et des inconvénients :
D’une part : ils sont beaucoup plus résistants aux maladies, insecte ou herbicides, ce qui permet d’utiliser moins de produit chimiques. qu’ils permettent une amélioration des produits. Aussi ils permettent une diminution des pertes de production.
D’un autre : ils peuvent entraîner des allergies. qu’ils peuvent créer de nouvelles substances toxiques ou produire des substances déjà existantes, et donc polluer l’environnement. Qu’ils peuvent entraîner un non-fonctionnement des antibiotiques dans l’organisme et donc le laisser avec des défenses faibles face aux maladies. Qu’ils peuvent infecter les champs voisins.

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