I- Les avantages des Organismes Génétiquement modifiés. Tout d’abord on peut voir que grâce aux OGM on peut avoir des plantes agricoles de plus en plus performantes beaucoup plus rapidement qu’avant. En effet, on peut constater que grâce à l’opération de croisements entres deux variétés ayant toutes deux des qualités différentes peut se transmettre à leur descendance, ce qui permettra d’avoir une nouvelle variété qui sera plus performante que celle d’avant. Mais cette technique peut prendre des dizaines d’années car elle est du a de nombreux croisement. De plus, grâce à la transgénèse, ça permet d’avoir des variétés plus performantes plus rapidement que la méthode traditionnelle. Enfin, on peut prendre un gène « sain » chez une espèce et l’implanter dans une auèce. Cela n’est possible que grâce a la transgénèse car sinon ce croisement n’aurait pas était permis avec la barrière des espèces. 2) L’amélioration des récoltes grâce aux OGM

Par ailleurs, on peut également voir que les OGM on de nombreux avantages au niveau du rendement agricole. En effet, on peut constater que les récoltes sont de meilleurs qualités et en plus grandes quantités. D’une part on peut voir une plus grande quantité car les plantes non transgéniques peuvent êtres touchés par des maladies (champignons) ou des virus. Alors on utilise donc aujourd’hui, des gènes de résistance à des virus présents dans d’autres plantes et que l’on a introduit dans les plantes à cultiver. Mais pour la plupart des infections, on ne connait aujourd’hui aucune plante qui y résiste naturellement. Par ailleurs, on peut constater que les organismes génétiquement modifiés ne servent pas seulement à produire plus mais aussi à produire mieux. En effet, les « OGM de seconde génération » permettent d’améliorer certaines caractéristiques des plantes. Il y a la qualité nutritionnelle, qui mesure l’utilité d’un aliment du point de vue de la nutrition, comme on le voit avec les petits pois contenant plus d’acides