Les stratégies émotionnelles dans le rapport efforts/récompenses

Les stratégies émotionnelles dans le rapport efforts/récompenses : l'exemple du personnel de service en restauration.
Revue de Question

Résumé :
Les théories de l'émotion aboutissent aujourd'hui au constat qu'émotion et cognition interagissent, c'est-à-dire que l'expression et la perception des émotions font partie intégrante des mécanismes de la faculté de raisonnement. C'est pourquoi l'analyse des émotions au travail fait aujourd'hui l'objet de recherches car on constate que l'individu au travail est confronté à de fortes exigences sur le plan psycho-affectif. Cette charge émotionnelle influe sur sa conduite, sa performance, sa santé. Elle peut avoir pour origine un déséquilibre entre les efforts fournis et les récompenses attendues ou reçues en contre partie. Le manque de reconnaissance en est une caractéristique. Dans le secteur de la restauration, les métiers de service sont particulièrement exposés au déséquilibre efforts/récompenses et les stratégies déployées au niveau de la gestion des émotions sont pour les plus vulnérables insuffisantes. Ceci a pour conséquence une dégradation de la santé des employés et pour une grande part, de la santé des femmes.

Mots clés : émotion, stratégie, effort, récompense, déséquilibre, service

Sommaire :
1- L'émotion en situation de travail.................................................................................................................... 2
2- Le rapport effort/récompenses...................................................................................................................... 3
3- Les stratégies émotionnelles dans les métiers de la restauration.................................................................... 4

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Les stratégies émotionnelles dans le rapport efforts/récompenses

Les émotions ont longtemps été opposées à la dimension cognitive de l'individu. Nous pouvons constater