Lesieur : Fleur de colza monte en graine

Diagnostic : Analyse de type SWOT appliquée à la marque Lesieur et au marché des huiles

DIAGNOSTIC : analyse du marché de l’huile et de son environnement
OPPORTUNITES

MENACES

 Caractéristiques du marché:

 Evolution du Marché : En 2003, « Marché français des huiles est atone » (manque de force et de dynamisme)
 Année 2003, perte 5% en volume et 2,7 en valeur.

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Importance du discours nutritionnel
(médias, professionnels de santé)
Evolution des modes de vie: Intérêt croissant du consommateur pour la nutrition, la santé.
Augmentation de la consommation des produits bio.
Pas d’innovation majeure depuis 1990

 Evolution des modes de vie : Diminution des repas préparés à domicile
 Discours nutritionnel néfaste au « marché français des corps gras »

 Innovations envisagées:

 Concurrence agressive:
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Par l’origine/ par les graines (huile d’olive d’Italie, huile de pépins de raisins, de colza …)
Par l’usage: (huile spécifique pâtes, salade, poissons, viandes…)
Par le parfum: (aromatisé menthe, basilic, tomates séchées…)
Par le bénéfice santé (importance croissante du discours nutritionnel, l’axe santé est porteur)

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MDD : Marques de distributeur (25% part du marché des huiles en 2004)
MMP : Marques premier prix (9% part du marché des huiles en 2004) huiles d'olives Carapelli huiles spécialisée (Exemple Casino : huile à pizza)

DIAGNOSTIC: analyse de la marque Lesieur
FORCES

FAIBLESSES

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Notoriété: Leader du Marché français, toutes huiles confondues (518 Millions d'euros de CA en 2004)

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Appartenance à un groupe financièrement puissant
(Sofiprotéol) (force de lobbying)

Réponse au marché sur les attentes de santé:
- Communication : au près des professionnels de santé - Lesieur très présent sur l'axe nutritionnel santé
(gamme Isio 4)

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Pas de position concurrentielle forte sur le marché de l'huile