Documentaire Main Basse sur le Riz

Main Basse sur le riz est un documentaire (Arte Vidéo) de Jean Crépu (2009). Ce documentaire se concentre sur le marché de la céréale, plus particulièrement du riz. Le riz qui nourrit presque la moitié de la population mondiale est une source de revenus importante pour plusieurs millions de paysans pauvres. Le marché du riz, qui joue un rôle essentiel dans la stabilité de nombreux pays, reste encore source de mystère en Occident où les marchés des matières les plus « médiatisés » et connus du public sont ceux du pétrole ou encore du blé. Au printemps 2008 la crise du riz a éclaté : les prix implosent et dans une quarantaine de pays parmi les plus pauvres de la Terre, des révoltes violentes naissent. On parle d’« émeutes de la faim ». Certaines populations très pauvres ne se nourrissent que de riz, et si cette céréale vitale devient inabordable, alors ces populations ne peuvent plus se nourrir du tout. Le documentaire se propose d’enquêter dans le milieu très fermé du marché du riz international, avec quatre pôles, les traders de Genève en Suisse et les importateurs de riz à Bamako au Mali, à Dakar au Sénégal, à Manille aux Philippines et à Bangkok en Thaïlande. Il tente de comprendre comment une telle crise a pu avoir lieu en 2008, à qui elle a profité et en conséquence comment ces grains blancs représentent aujourd’hui une richesse convoitée.

1. Le Marché du riz Le documentaire dément plusieurs idées reçues sur la crise du riz : tout d’abord la crise n’a pas éclaté à cause d’une production de riz qui aurait été insuffisante pour répondre à la demande mondiale en croissance constante comme c’est souvent le cas lors des crises d’approvisionnement de matières ; or la quantité de riz ne manquait pas en 2008. Il y a des coupables et ils sont nombreux. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce ne sont pas seulement les traders sur les places financières qui sont responsables. Le marché du riz se distingue