Note de stage

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Institut Economique Social et Familial
Année 2012

Sommaire

Introduction : Ce qu’est la Croix-Rouge P. 1

Le principe de l’aide alimentaire P.2 -Les bénéficiaires -Les conditions à l’aide alimentaire -L’organisation

La distribution alimentaire P.3
-Les aliments distribués
-La gestion des denrées alimentaires

Conclusion

Annexe

Introduction
Ce qu’est la Croix-Rouge
Le 24 juin 1859, Solferino, petit village au nord de l’Italie, entre dans l’histoire. L’Empereur Napoléon III, et son armée franco-piémontaise, écrase les Autrichiens. C’est une bataille extrêmement meurtrière où les blessés agonisent faute de soin. Henry Dunant, d’origine suisse et témoin de cette horreur improvise des secours avec l’aide des populations civiles locales et assiste les soldats des deux camps sans discrimination. C’est ainsi que nait la Croix-Rouge.
Ce mouvement s’est construit sur les conventions de Genève qui fondent le Droit International Humanitaire (DIH) et qui sont signées par la quasi-totalité des Etats.
La Croix-Rouge est une association de la loi 1901. Elle est ouverte à tous et sans discrimination. La Croix-Rouge Française intervient auprès de tous sans faire de distinction de race, de religion, de condition sociale, d’appartenance politique, elle est totalement neutre.
Reconnue d’utilité publique en 1945 et bénéficiant du statut spécifique d’auxiliaire des pouvoirs publics, elle est engagée dans une économie sociale de services à but non lucratif.
L’association a pour mission de prévenir et lutter contre les formes de précarité et de venir en aide à toutes les personnes en difficulté, elle intervient dans les domaines où la santé, l’équilibre de vie, le bien-être de la population peuvent être menacés. Son action est organisée autour de 5 grands domaines : le secourisme, l’action sociale, la