Physiologie de la lactation
Développement lié à l’allaitement.
Importance de l’allaitement maternel pour la protection contre certaines pathologies.
La lactation est un phénomène propre aux mammifères, pour alimenter et protéger (mécanismes immunitaires). Organe mammaire = organe cyclique.
Lait : importance de ka production laitière des animaux domestiques.

1. Description de la glande mammaire
La glande mammaire (GM) est le siège de la synthèse du lait.
La GM est un organe complexe mais très organisé.
Lait : synthétisé par l’acinus mammaire à partir m’élément simples relevés au niveau des capillaires sanguins.

Glande exocrine :
Entité fonctionnelle indépendante
Les glandes mammaires : variations interspécifiques
Paires isolées
Nombre variable (cordons)

Structure de la glande mammaire :
Alvéoles ou acinis :
Lactocytes internes
Cellules myo-épithéliailes externes (qui exercent une pression pour expulser le lait)
Réseau artério-veineux périphériques
Système canaliculaire :
Canaux galactophores, citerne du pis, sinus et canal du trayon

Alvéoles :

2. La mammogenèse

Galactopoïèse : maintien de la sécrétion de lait

Etape de la mammogenèse :
Période fœtale
Formation des ébauches mammaires
Période prépubère
Absence de dimorphisme sexuel avant puberté
Canaux entourés de cellules mésenchymateuses
Cellules sécrétrices fonctionnelles
Puberté
Développement caniculaire, stroma
Gestation
Début gestation structure caniculaire : 10%
Développement lobulo-alvéolaire
Fin gestation : ensemble tubulo-alvéolaire : 90%
Fin lactation
Involution du tissu alvéolaire

Les hormones intervenant dans la mammogenèse :
Œstrogène
Progestérone
Prolactine
Hormone de croissance
Placenta lactogène
Autres : insuline, glucocorticoïdes

2.1. La progestérone
Agit en synergie avec l’œstrogène pour la formation des alvéoles
Induit la synthèse d’ADN sur les bourgeons terminaux (alvéoles) et sur les canaux mammaires pour la formation des sites récepteurs.
2.2. Les œstrogènes