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ASSOCIATION NATIONALE
DES PROFESSIONS AVICOLES DU TOGO
A.N.P.A.T.
Rue 45 Hédzranawoé – 01 B.P 2999 – Lomé 01 (Togo)
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JOURNEES TECHNIQUES AVICOLES DE
L’UOFA / UEMOA
Dakar 16 au 18 Juin 2009
Communication du Togo
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Présentation
Introduction
Le Togo est un petit pays d’une superficie de 56 000 km² et d’une population d’environ 5 200 000 habitants. C’est un pays essentiellement rural dont plus de 80% de la population vit de l’agriculture. Le secteur agricole contribue de manière significative à l’économie nationale et représente pour environ 40% du PIB, l’élevage y intervient pour environ 5% ces cinq dernières années. Essentiellement agricole le Togo n’est pas un pays à vocation pastorale. Les besoins alimentaires en protéines animales ne sont pas couverts par les productions nationales et font l’objet d’énormes importations des produits de viandes.
L’aviculture constitue un des plus grands domaines d’élevage au Togo particulièrement en milieu rural où elle est pratiquée par près de 70% des ménages. Dominée par le type traditionnel, l’aviculture togolaise et a connu pendant ces deux dernières décennies une mutation avec l’installation des fermes d’exploitation de type semi-moderne et moderne en milieu urbain et semi-urbain.
Présentation de l’aviculture togolaise
L’aviculture togolaise est caractérisée essentiellement par deux types de production : l’aviculture traditionnelle et l’aviculture de type commercial.
A cotés de ces types de productions essentielles, se développent de plus en plus depuis quelques années grâce aux différents projets de promotion de l’élevage traditionnel un type intermédiaire, l’aviculture traditionnelle améliorée.
1) L’aviculture traditionnelle togolaise
Dominée essentiellement par l’élevage des poules, l’aviculture traditionnelle connait également la pratique de l’élevage de certaines espèces notamment les