Quizz gaspillage alimentaire :

Introduction : Votre perception du gaspillage
Avez-vous l’impression de gaspiller de la nourriture :
- Jamais ?
- Un peu ?
- beaucoup ?
- à la folie ?
Remarque : 9 personnes sur 10 n’ont pas l’impression de gaspiller. Et pourtant…

1. Quand je jette une tomate abimée au compost, est-ce du gaspillage ?
Oui
Non
Réponse : Oui

2. Quand je donne le reste de viande au chien, est-ce du gaspillage ?
Oui
Non
Réponse : Et oui ! Car on considère que le gaspillage alimentaire c’est toute nourriture destinée à l’alimentation humaine qui ne l’est pas au final… Par contre restons logique, mieux vaut la composter ou la donner aux animaux que de la jeter à la poubelle !

3. Et les croutes du fromage ou du pain, le gras de la viande ou bien les épluchures des fruits et légumes, est-ce du gaspillage ?
Oui
Non
(Ça dépend)
Réponse : En effet, ça dépend des personnes. C’est ce que l’on considère comme du gaspillage potentiellement évitable (1/5 du gaspillage). Par contre il existe plein d’astuces pour cuisiner comme un chef ses restes de repas, faire un bouillon ou un fond de sauce avec une carcasse de volaille ou des gratins délicieux avec des légumes un peu flétris.

4. Savez-vous ce qui est jeté en priorité ?
Les produits dont la DLC (date limite de consommation) est dépassée
Les produits qu’on a ouverts, consommé en parti et oublié au fond du frigo
Les fruits et légumes
Le pain
Les restes de repas
Réponse : Restes de repas et Fruits et légumes ex aequo (1/4 chacun du gaspillage alimentaire des ménages), ensuite les produits emballés mais en parti consommés (1/5), le pain (14%) puis les produits emballés jetés sans être ouverts (13%).

5. Savez-vous quelle est, par français, la quantité moyenne de nourriture jetée chaque année à la maison ?
Moins de 10 kg,
Entre 10 et 20 kg,
Entre 20 et 30 kg,
Plus de 30 kg ? ?
Réponse : à priori plus de 40 kg ! (Source : FNE/Verdicité)

6. Et si on compte l’ensemble du gaspillage à la consommation, c'est-à-dire en