Université de Cergy pontoise
Institut Universitaire de Technologie Site de Cergy-St-Christophe

Rapport de stage du DUT APPC Techniques de commercialisation année 2009-2010 par Sébastien GODET :

STAGE D'ASSISTANT CHEF DE RAYON TRAITEUR ET CHARCUTERIE LIBRE SERVICE DU MAGASIN AUCHAN MERU

Tuteur IUT : Madame Kheira ZEMRI
Tuteur Entreprise : Monsieur Vivien SAILLARD

Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’université de Cergy-pontoise et les intervenants professionnels responsables de la formation techniques de commercialisation en formation années post premier cycle pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je remercie également Madame Kheira ZEMRI pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, qu’elle m’a apporté lors des différents suivis. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre durant ces deux mois au sein de l’entreprise AUCHAN Méru:

Madame Yasmina ZRAZOU , directrice du magasin, pour son accueil et la confiance qu’elle m’a accordé dans l’entreprise ainsi que la féliciter pour sa promotion de directrice d’Auchan -La défense, a partir du 1er octobre 2010 ainsi que pour son trophée de femme de l’année 2010 dans la grande distribution.
Monsieur Vivien SAILLARD, responsable de secteur PGC et FRAIS LS, mon tuteur et mon chef de secteur , pour m’avoir accordé toute sa confiance en acceptant d’effectuer ce stage dans l’entreprise ou je travaille en contrat étudiant et plus particulièrement dans le rayon charcuterie et traiteur ls afin de découvrir le métier de mon chef de rayon

Monsieur FAIGNAERT Cyril, chef de rayon charcuterie et traiteur ls, pour le temps qu’il m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations ; sans oublier sa