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L

République Française
Mission de Coopération et d’action culturelle
Dakar
Sénégal

Institut Sénégalais de
Recherches Agricoles
ISRA LNERV
Dakar
Sénégal

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GUIDE D’ELEVAGE DES VOLAILLES
AU SENEGAL
L

Jean François DAYON
Brigitte ARBELOT

Septembre 1397

CIRAD EMVT
Montpellier
France

DIREL
Dakar
Sénégal

AVERTISSEMENT

Ce document synthétise l’ensemble des documents distribués aux éleveurs, vétérinaires et techniciens lors des différentes réunions organisées dans le cadre du projet de développement à cycle court

Ce guide ne peut être vendu

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1

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I

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II

1. LE BATIMENT D’ELEVAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...~................................................. 4
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1.1, IMPORTANCE ECONOMIQUE DU BATIMENT D’ELEVAGE .....................................
1.2. LE ROLE DU BATIMENT.. ..........................................................................................
7.2.1. ROLE DE PROTECTION.. ....................................................................................
7.2.2. MILIEU DE VIE DES VOLAILLES.. .......................................................................
1.3. LIEU D’IMPLANTATION.. ............................................................................................
1.3.1. COUVERT VEGETAL ...........................................................................................
1.3.2. ELECTRICITE.. .....................................................................................................
1.3.3. L’APPROVISIONNEMENT EN EAU.. ....................................................................
1.3.4. L’ACCES AU POULAILLER ..................................................................................
1.3.5. LESOL .................................................................................................................
1.3.6. L’ORIENTATION DU BATIMENT..