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Remerciements

La réalisation de ce travail ne saurait être considérée comme le fruit d'un effort individuel, Tout au contraire, ce travail est la résultante d'un ensemble conjugué d'apports humains, financiers et intellectuels. Certes, nous ne pouvons pas citer ici toutes les personnes qui nous ont apporté leur soutien, mais nous tenons tout de même à remercier particulièrement : Mr. Mourad Tounssi, Professeur de comptabilité générale, et le corps professoral et administratif de l’EST pour leur dévouement à améliorer la qualité de notre formation.
On doit vivement témoigner notre profonde gratitude en exprimant notre respectueux remerciement à M. Ahmed OUBARI Directeur Générale des huileries de souss Bel Hassan, qui nous a accordé l’accès aux données de la société afin de se familiariser avec l’esprit entrepreneuriale et développer nos attitudes économiques. Nous voudrions également adresser un grand merci à M. Jawad ABILLOUCH Directeur de la qualité et Chef de laboratoire des HULERIES DU SOUSS BELHASSAN pour l’aimable soutien qu’il nous a fourni, sans oublier le personnel de HSB pour leur collaboration et leur gentillesse.
Que tous ceux dont on n’a pas pu évoquer leurs noms, croient en notre extrême reconnaissance et gratitude.

Sommaire

Remerciements 3
Sommaire 4
Introduction 5
CHAPITRE 1: PRESENTATION DE L’ENTREPRISE D’ACCEUIL 4
A- Historique 6
B- Fiche technique 7
C- Organigramme de structure 4
D- Mission de l’entreprise 4
E- Les activités de l’entreprise 4
CHAPITRE 2 : PRESENTATION DE SERVICE COMPTABILITE 4
A- Comptabilité fournisseur 4
B- Comptabilité achats et frais généraux 4
C- Comptabilité achats matiéres stockables et gestion des stocks 4
D- Comptabilité ventes et chiffre d’affaires 4
E- Comptabilité banques 4
F- Comptabilité opérations caisse et paie 4
CHAPITRE 3 : LES TRAVAUX EFFECTUES 4
A- Poste fournisseur 4
B- Poste achats et frais généraux 4
C- Poste achats