Rapport de laboratoire de laboratoire lyosphilisée

1381 mots 6 pages
? Rapport de laboratoireprésenté àMme Janique DumontparElizabeth VaillantSCT 114-01École d’éducation international7Mars 2018Observation: Lors du dernier laboratoire, nous avons déterminer la nature des extrants de la levure lyophilisée. Dans le mélange nous avions mis ses intrants : le sucre et l’eau chaude à 55C. Ceci dégageait du CO2, de la vapeur d’eau et de l’énergie. Problème : En changeant un des éléments de base (quantité de levure, …afficher plus de contenu…

Doubler la quantité de levureHypothèse 2. Doubler la quantité de sucreHypothèse 3. Augmenter la température de 5C 2. Théorie :· 1,25 mL de levure· 1,25 mL de sucre· 50 mL d’eau chaude à 55C 3. Hypothèse : Je crois que c’est en doublant la quantité de sucre que j’augmenterai le plus possible la quantité d’extrants gazeux de la levure lyophilisée. Variable indépendante : le …afficher plus de contenu…

Dans le graphique nous pouvons voir que la grosse augmentation de 2 à 4 min. pour par la suite descendre de 2,5cm pour par la suite remarqué une constante mais légère évolution qui finira ensuite pour nous donner le résultat de 17,5cm. Nous pouvons finalement constater au deuxième tableau tous les résultats de toutes les équipes de la classe selon leur choix pour ensuite voir les moyennes de ceux-ci. Pour le sucre la moyenne de ces résultats est de 5.04cm. Enfin g appris en faisant cette expérience beaucoup de chose à propos de la levure ex : ces intrants et extrants mais g aussi compris et réaliser plusieurs choses au court de l’expérience. Premièrement je comprends maintenant l’importance de brasser le mélange, cela

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