Recette

327 mots 2 pages

Tarte au citron meringuée Tarte au citron meringuée
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 45 minutes Repos : 0 minutes Temps total : 85 minutes

Pour 8 personnes

Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d' oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour la meringue : 4 blancs d’ oeufs 150 g de sucre glace
Préparation
Préparer la pâte : préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse. Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Former une boule avec les paumes et fraiser 1 ou 2 fois. Étaler la pâte directement sur du papier sulfurisé et garnir le plat à tarte avec la pâte piquée avec une fourchette. Mettre du papier sulfurisé et recouvrir de haricots secs. Laisser cuire 10 minutes (la pâte ne doit pas colorer ou très peu).

Réaliser la crème :Dans un saladier, mélanger 2 œufs entiers et 2 jaunes (mettre les blancs de côté), la crème fraîche et le sucre.Ensuite, ajouter le jus des 2 citrons ainsi que leur zeste râpé très finement. Sortir la pâte du four, enlever les haricots et mettre le mélange. Enfourner pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la meringue : utiliser les 4 blancs d'œufs, ajouter une pincée de sel et battre en neige. Quand ils sont fermes, ajouter doucement le sucre glace en continuant de battre.

Lorsque la tarte est cuite, répartir la meringue sur la crème au citron puis faire cuire encore 10 minutes afin que la meringue soit légèrement dorée. Laisser la tarte dans le four éteint pendant 40 minutes pour une meringue

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C'est du mois d'avril au mois de novembre que les repas doivent être le plus copieux. Pour 1000 écrevisses et par jour, il faut compter en moyenne 500 grammes de viande et 500 grammes de végétaux divers. Cette ration quotidienne peut être augmentée on diminuée suivant l'abondance de la nourriture naturelle. Pêche. —….

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Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu vif et cuire l’ail pendant 15 secondes, en brassant. Ajouter les tomates et les faire sauter pendant 5 minutes. Saler et….

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Reco
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|RECOMMANDATION D’ACTIVITE MARKETING | |REFERENCE |DCM/DM/N° 008 | |DIVISION |Marketing | |DENOMINATION |5ème ANIVERSAIRE DU MAQUIS BAR DISCOTHEQUE LE « MG » | |CIBLE |Grand public | |INITIATEUR |Service Trade Marketing | |DATE |Jeudi 07, Vendredi 08 et Samedi 09 Janvier 2010 | |RUBRIQUES |DESCRIPTION | |Background |Depuis quelques années nous notons l’émergence de certains maquis géants avec toutes les commodités dignes d’un night club. Ces | | |maquis géants drainent une foule importante de noceurs en quête d’ambiance bon enfant et de boissons à moindre cout. | | | | | |C’est dans ce cadre qu’il faut situer l’avènement de ces « lieux de vie », ces endroits qui regroupent plusieurs maquis géants | | |et qui drainent de nombreuses personnes et même des touristes.….

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295 mots | 2 pages

17/12/11 Farce aux saucisses et aux châtaignes d eau - Chatelaine Recipes Farce aux saucisses et aux châtaignes d eau Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Temps de préparation: Équivaut à 10 portions Valeur nutritionnelle: No nutrient information for this recipe Ingrédients: 1 de pain blanc, tranché, croûte enlevée 1 c. à soupe d huile végétale 4 saucisses italiennes, peau enlevée 500 ml d oignons, hachés 375 ml de céleri (avec les feuilles), haché finement 1 boîte de châtaignes d eau, égouttées et hachées grossièrement 80 g de beurre 1/2 c. à thé de sel Poivre 250 ml de bouillon de poulet Instructions: 1.….

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Recettes de saumon
701 mots | 3 pages

Voici une recette de penne au saumon et à la sauce citron : Pour 4 personnes - pennes : 500 g - saumon dans le filet : 600 g - beurre : 60 g - crème liquide : 20 cl - jus de citron : 2 c. à soupe - moutarde : 1/2 c. à soupe (facultatif) - persil : 3 tiges - sel, poivre Préparation : - Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. - Couper le saumon en cubes. - Faire fondre le beurre dans une poëlle à feu doux (il ne doit pas noicir) et faire revenir les cubes de saumon 10 min. - Pendant ce temps, cuire les pennes dans l'eau bouillante (temps indiqué sur le paquet, généralement 10min).….

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Recette
412 mots | 2 pages

Canistrelli à la châtaigne (sablés) | | | | Préparation: 15 min Cuisson: 40 min Ingrédients (pour environ 25 gâteaux): - 250 g de farine de châtaigne - 250 g de farine de blé - 100 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 œuf - 25 cl d'huile de tournesol - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 50 g de cerneaux de noix - 50 g de figues sèches Préparation: Dans un saladier, mélanger les 2 farines avec la levure, le sucre et la pincée de sel. Ajouter l'œuf, l'huile et le lait.….

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Recettes
4114 mots | 17 pages

Gratin de moules au pesto. C'est l'entrée idéale lorsqu'on manque de temps, dans la mesure où on peut le préparer à l'avance puis griller moules et pesto à la dernière minute. Pour 4 personnes : Ingrédients. 36 grosses moules grattés et ébarbées.….

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Reer
987 mots | 4 pages

Nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnn n n n n n n n nn n n nn n nn n nn n nn n n nn n nn n n nn n n nn n n n n nn n n n nn n nn n n nn n n nn n nn n n n nn n n nn n Dans le but d'améliorer la qualité du contenu informatif et pédagogique proposé sur Millenium, la rédaction ouvre ses portes aux candidatures des amoureux de ces communautés grandissantes que sont celles deMillenium et League of Legends. De nombreux projets actuels et futurs auront besoin de nouveaux esprits qui aspirent à aider aussi bien les nouveaux joueurs que les plus confirmés, mais aussi à informer la communauté de l'actualité et des événements autour de League of Legends. Le recrutement n'est fermé à aucun rôle en particulier, mais certains postes sont d’avantages recherchés que d'autres, dans tous les cas les points les plus importants sont la motivation et la disponibilité (même s'il est toujours possible d'adapter le travail aux horaires des volontaires). Si vous avez l'envie de nous rejoindre et tenter l'aventure avec nous au sein de Millenium, vous pouvez envoyer une demande de candidature à DenAdel@millenium.org….

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264 mots | 2 pages

Éplucher la pomme de terre, avec la pointe du couteau économe, retirer les "yeux", les taches. Plaçons les pommes de terre dans l'eau froide... Tailler en tranche, puis en bâtonnets comme les frites de largeur régulière. Puis en dés. Préparons le velouté...….

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1101 mots | 5 pages

Hachis Parmentier Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn 5 pts par personne - 1 courgette - 300g de champignons de paris - 1 poivron - 1 tomate - 1 gros oignon - 4 steaks hachés a 5% de MG - 1 kg de pommes detter - persil - 1 CS de concentré de tomate - 30 g de gruyere allégé - 15g de parmesan - sel, poivre Préchauffer le four a 220°C (th.6) Couper les légumes en petits morceaux. Mélanger l'ensemble dans une poele avec la viande hachée, le concentré de tomate, le sel et poivre et le persil. Ajouter au besoin un petit peu d'eau.….

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Rere
1126 mots | 5 pages

Le cheval Gauvin, cheval Gauvain, chevau Gauvin en patois jurassien ou tchevâ Gâvïn en patois suisse est un cheval légendaire et maléfique propre à la région française de Franche-Comté et à la Suisse. Il est réputé pour se promener le long de cours d’eau, dans les forêts ou dans les cimetières, et tenter de tuer les personnes qui l’enfourchent en les noyant ou en les précipitant dans un gouffre. On trouve mention de ce cheval par Désiré Monnier dès 1854, où il aurait été vu près de Chamblay, mais il est également connu à Montbarrey, Gillabois, Augerans, Joux, Dole, dans la forêt de Chaux, à Vernois ou encore dans le Jura suisse et bernois, où il traverse les villages dans un bruyant galop et enlève les jeunes filles. Plusieurs légendes s’attachent à lui, que ce soit en l’associant au seigneur médiéval Amauri III de Joux, ou à travers une histoire présentée comme vraie au XIXe siècle, dans le cimetière de Chamblay. Présage de mort, le cheval Gauvin semble avoir été une sorte de croquemitaine pour les enfants.….

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438 mots | 2 pages

'arrêtai, un autre bruit que mes pleurs me parvint. Une respiration... Une respiration sifflante. Je voulais me lever et courir jusqu'à ce que mes jambes ne puissent plus me porter, mais elles étaient paralysées. Je voulais me couper la langue pour mourir et ne plus être là mais je ne contrôlais plus rien...….

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ANNONCES GOOGLE Kinder BuenoDécouvrez une recette unique, légère et irrésistible ! www.ferrero.fr Type de plat : Dessert Nb de personnes : 6 Difficulté : Facile Coût :Bon marché Préparation : 10mn Cuisson : 17mn Temps total : 27mn INGRÉDIENTS 125 g de chocolat noir à 70 % + 6 carrés 125 g de beurre + 20 pour les moules 2 œufs + 2 jaunes 50 g de sucre semoule 40 g de farine beurre chocolat farine oeufs sucre RECETTE Moelleux au chocolat au coeur coulant Préchauffez le four à th. 6-7/200°. Découpez 6 petits cercles de papier sulfurisé de la taille des moules et déposez-les sur les fonds préalablement beurrés.….

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Maîtres et valets au théâtre Molière Les Fourberies de Scapin, Acte I, scène 4 (extrait) ARGANTE, apercevant Sylvestre. Ah !….

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250 mots | 1 page

~~ ROSE DES SABLES ~~ ** Ingrédients ** 150g de chocolat 100g de margarine ou beurre 100g de corn flakes (ou plus) ** Préparation ** - Cassez le chocolat et faites le fondre doucement avec la margarine. - Ajoutez du sucre (selon les goûts !) - Mettez les corn flakes dans un saladier puis verser le chocolat dessus. - Remuez délicatement, puis faites des petits tas sur du papier cuisson ou alu - Mettez au frigidaire quelques heures ou une nuit.….

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