L'activité
Petit restaurant de quartier d'une vingtaine de couverts ouvert midi et soir, sept jours sur sept.

Son cadre et sa cuisine authentique vous transportent à Mexico.

Son chef de nationalité mexicaine, passionné de cuisine et de la culture mexicaine, vous fera découvrir des plats originaux et ensoleillés et des saveurs traditionnelles, loin des clichés des chaînes de fast-food tex-mex.

Le restaurant est une histoire de famille : le service est assuré chaque jour par l'épouse et complété par leurs enfants le week-end.

Le restaurant est situé dans une ville de plus de 75.000 habitants, dans un quartier commerçant.

Investissement nécessaire
L'investissement de départ pour cette activité est de : 115.000 euros
Le capital apporté par deux associés est de : 5.000 euros

Compte de résultat
Voici le compte de résultat de ce modèle de business-plan. Acheter le modèle vous donne accès au détail des chiffres composant ce compte de résultat.
En € Année 1 Année 2 Année 3
Produits d'exploitation
Chiffre d'affaires de l'entreprise 194 400 218 040 236 880
Chiffre d'affaires net 194 400 218 040 236 880
Subventions d'exploitation 0 0 0
Autres produits 0 0 0
Total des produits d'exploitation 194 400 218 040 236 880
Charges d'exploitation
Achats de marchandises 24 546 25 452 27 432
Variation de stocks -2 106 -180 0
Charges de sous traitance 0 0 0
Autres achats et charges externes 16 920 12 720 12 720
Impôts, taxes et versements assimilés 18 000 39 190 40 945
Salaires et traitements 73 600 84 000 86 400
Charges sociales 35 120 40 320 41 520
Dotations aux amortissements 10 667 9 467 9 467
Dotations aux dépreciations et provisions 0 0 0
Autres charges 0 0 0
Total des charges d'exploitation 176 747 210 969 218 484
Résultat d'exploitation 17 653 7 071 18 396
Produits financiers 0 0 0
Charges financières 2 200 2 200 2 200
Résultat