DIVISION DE LA PRODUCTION ET DE LA SANTÉ ANIMALES DE LA FAO
CENTRE D’URGENCE POUR LES MALADIES ANIMALES TRANSFRONTALIÈRES UNITÉ DE SOCIO-ÉCONOMIE, PRODUCTION ET BIODIVERSITÉ

BÉNIN

Revue du secteur avicole

DIVISION DE LA PRODUCTION ET DE LA SANTÉ ANIMALES DE LA FAO
CENTRE D’URGENCE POUR LES MALADIES ANIMALES TRANSFRONTALIÈRES UNITÉ DE SOCIO-ÉCONOMIE, PRODUCTION ET BIODIVERSITÉ

BÉNIN

Revue du secteur avicole
Document développé sur la base du rapport suivant: Première évaluation de la structure et de l’importance du secteur avicole commercial et familial en Afrique de l’Ouest: Cas du Bénin

Dr Urbain Fanou

Avril 2006

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE Avril 2006, Réédité Juin 2008

Les appellations employées dans ce produit d'information et la présentation des données qui y figurent n'impliquent de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention ou l'omission de sociétés précises, de leurs produits ou de leurs marques, n'implique aucun appui ou jugement de la part de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Les opinions exprimées dans la présente publication sont celles du/des auteur(s) et ne reflètent pas nécessairement celles de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

i

Avant-propos

L’apparition d’épizooties telles que l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène (IAHP) dans plusieurs pays d’Asie, d’Europe et d’Afrique demande continuellement une réponse active et rapide à un niveau national, régional et international. La crise de l’IAHP a dû et doit être combattue à travers le monde à sa source, c’est-à-dire au sein de la population avicole. Le risque principal de l’IAHP pour la santé humaine est sa