Saury

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  • Publié le : 5 janvier 2011
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Correction SAURY
1) D’établir  un diagnostic externe Menaces/Opportunités sur le marché mondial du vin et ses évolutions récentes.
MENACES | OPPORTUNITES |
| |

PESTEL
Politique |Elargissement du portefeuille de marques.Internationnalisation de leurs activités. |
Economique | Croissance entre 2005 et 2010 d’environ 9,4%. |
Socioculturel | Connaissance des produits importante. |Technologique | Difficulté d’assembler différents cépages. |
Ecologique | |
Légal | Durcissement des législations pesant sur la consommation. |

PORTER

Intensité de la concurrence |Concurrence plus dure et plus hard due à la concentration. |
Le pouvoir de négociation des clients / distributeurs | Renforcement de leur pouvoir de négociation du fait de leur regroupement. |
Lepouvoir de négociation des fournisseurs | La production française de chêne arrive à saturation. |
La menance d’entrants potentiels | Menace des vins « bon marché » qui ne demande pas le mêmesavoir-faire. |
La menace de “produits” de substitution | |

2) De compléter cette approche par un diagnostic externe plus précis sur le marché du vin haut de gamme élevé en fut de chêne.
PORTERIntensité de la concurrence | Plus rude sur le marché de l’export. |
Le pouvoir de négociation des clients / distributeurs | |
Le pouvoir de négociation des fournisseurs | La production française dechêne arrive à saturation. |
La menance d’entrants potentiels | |
La menace de “produits” de substitution | Menace des vins « bon marché » qui ne demande pas le même savoir-faire et pas lesmêmes techniques dont le coût de production est 20 fois moins élevé. |

3) Vous estimerez ensuite les forces et les faiblesses de l’entreprise Saury sur ce marché haut de gamme et préciserez sonavantage concurrentiel.
MEIER

Critères | Forces par rapport à la concurrence | Faiblesses par rapport à la concurrence |
Politique produitPortefeuille produitPolitique de gammeCycle de vie des...
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