U.E. 4.6 SOINS EDUCATIFS ET PREVENTIFS

PREVENTION DE L’OBESITE DANS UNE CLASSE DE SECONDE

04/03/2011

L’obésité est un problème de santé publique pour lequel a été créé le programme national nutrition santé (PNNS) en 2001. En effet, le nombre d’enfants en surpoids est en progression (5,1 % en 1980 à 16 % en 2000) et l’on sait que les enfants obèses deviennent des adultes obèses dans 20 à 50 % des cas si l’obésité était présente avant la puberté, et dans 50 à 70 % des cas si elle est arrivée après.
C’est pourquoi nous avons élaboré une séquence d’éducation thérapeutique sur la prévention de l’obésité au sein d’une classe de seconde. Celle-ci se déroulera en 2 séances.

1ère séance : le vendredi après-midi

Elle est basée sur les pré-requis des élèves : leurs connaissances sur l’obésité, leurs habitudes de vie (alimentation, activité physique), leurs réseaux de soutien (famille, amis, professeurs, infirmière scolaire).

Objectif à court terme :
Prise de conscience de l’impact de l’obésité dans la vie quotidienne et de son augmentation.

Objectif à long terme :
Changer l’hygiène de vie si nécessaire : hygiène alimentaire, activité physique et sportive régulière, prise en charge par un professionnel.

Distribution du tableau (annexe 1) correspondant à la liste des aliments pris sur une semaine, la quantité de liquide bue, l’activité physique pratiquée.
Explications quant à son remplissage et nos attentes : connaître leurs habitudes de vie.

2ème séance : le lundi, 10 jours plus tard

Retour avec le tableau rempli, pour exploitation.
Distribution d’un caloritest afin de calculer les calories ingérées chaque jour de la semaine, sachant que la norme pour les adolescents de 13 à 19 ans est de :
* Filles : 2310 à 2490 calories par jour
* Garçons : 2900 à 3070 calories par jour.
Comparaison avec leurs résultats.

Définition de l’IMC (Indice de Masse Corporelle) : son calcul permet d’évaluer la matière grasse d’une