Stage chalutier

3168 mots 13 pages

Rapport de stage du baccalauréat Conduite et Gestion des Entreprises Maritimes 2011/2012

LYCEE DE LA MER « PAUL BOUSQUET » « Le Roselend »

www.lyceedelamer.fr

TABLE DES MATIERES

I.PRESENTATION (page 2 à 5)
1.Présentation du stagiaire 2.Présentation de l'entreprise 3.Présentation du navire 4.Présentation de l'équipage

II.CADRE JURIDIQUE (page 6 à 10)
1.La commission de Bruxelles 2.Les quotas 3.le Crossa d'Etel

III.LE CHALUTIER DE FOND (page 11 à 14)
1.Définition 2.Le chalut de fond 3.Technique de pêche

IV.LES APPARAUX (page 15 à 19)
1.Les apparaux de passerelle 2.Les apparaux de pont 3.Les apparaux de traitement et stockage du poisson

V.CAMPAGNE DE PECHE (page 20 à 30)
1.Préparation du départ 2.Route 3.Déroulement d'un trait de pêche 4.Espèces pêchées, tri et stockage

VI.CONCLUSION (page 31 à 32) VII.REMERCIEMEMENTS (page 33)

1

I.PRESENTATION

1.Présentation stagiaire Stagiaire : HORVATH Jean Charles Diplomes : BEP Pêche, CRO,BAEERS, Stage Feux, PSE 1

Numéro marin : 2009 F 6789 Stages : Mai-Juin 2010 : campagne de pêche au thon sur thonier « Gérald Jean III » (Espagne, Baléares) Novembre 2011 : petits métiers de la pêche sur le bateau Laura (Bouches du Rhône)

2.Présentation entreprise Nom du navire : Le Roselend Immatriculé : CC 911 294 Nom du patron de l'armement : Mr Jeantet Hervé Adresse : Rue des Senneurs BP 540 29185 CONCARNEAU Nom du capitaine d'armement : Mr Guirriec Pierre Yves Nom du patron du navire : Mr Jaffrezic Johann

La société de pêche Dhellemes fait partie des armements emblématiques du port de Concarneau. Son origine remonte à 1948.

2

Sa flotte de chalutiers semi-industriels est reconnaissable à ses couleurs blanche et orange (parfois rouge) avec le sigle « DLM » et une préselection pour des noms de col de montagne. A ce jour, l'armement comprend 11 bâteaux de pêche de 17 à 35 mètres ( chalutiers hauturiers et bolincheurs) pêchant du Golfe de Gascogne au Nord de l'Ecosse et de l'Irlande.

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