pas moiThème 3 Corps humain et Santé : L’exercice physique

Chapitre 1 Des modifications physiologiques à l’effort Introduction Besoin de glucose et O2. 6 O2 + C6H12O6 → 6 CO2 + 6 H2O + E L’organisme a besoin d’énergie nécessaire à son fonctionnement, à se maintenir en vie. Cette énergie est apportée par l’oxydation des nutriments (glucose) grâce au dioxygène prélevé dans l’air. Pbique : Comment varient les besoins de l’organisme au cours de l’effort ? Comment l’organisme s’adapte-t-il à un effort physique ? L’augmentation de l’activité physique (exercice long et/ou intense) s’accompagne d’une augmentation de l’activité musculaire, ce qui implique une dépense énergétique supplémentaire. L’énergie étant obtenue au cours d’un ensemble de réactions chimiques durant lesquelles la cellule utilise les nutriments et le dioxygène (la respiration), une augmentation du besoin en énergie entraîne une augmentation des besoins en dioxygène et nutriments. Pb : Comment varie la consommation de nutriments au cours d’un effort physique ? I. Les besoins de l’organisme lors d’un effort 1. Les besoins en nutriments La consommation de nutriments tels que le glucose augmente avec l’effort : la prise de nutriments étant discontinue, ce sont les réserves de l’organisme qui fournissent la quantité supplémentaire. Le glucose est prélevé dans le sang mais la plus grande partie est issue de la dégradation du glycogène stocké dans les muscles. Le glucose peut provenir aussi de réserves du corps (foie et cellules adipeuses). L’exercice physique est l’un des facteurs qui aide à luter contre l’obésité. 2. Les besoins en O2 Pb : Comment évolue la consommation d’O2 en fonction d’un effort physique ? Lors d’un effort physique, on observe une augmentation de la consommation d’O2. La valeur de l’intensité respiratoire (= vol d’O2 consommé par unité de temps et de masse) augmente avec l’intensité de l’exercice. Au cours d’un exercice d’intensité croissante, le volume d’O2 consommé augmente jusqu’à