Problème Marketing : le métier de restaurateur est de plus en plus concurrentiel et réglementé, il se pratique aujourd’hui avec beaucoup de professionnalisme. Dans un contexte où la réglementation fiscale et sociale est contraignante, et où les règles d’hygiène et de sécurité sont strictes, la rentabilité d’un restaurant n’est pas toujours facile à atteindre.

Le secteur du Fastfood s’est remarquablement développé en Géorgie, et ce pour différentes raisons. Son évolution représente de nos jours un vaste champ générateur de profits pour les entreprises. C’est dans ce cadre qu’on a décidé d’importer cette idée 100% québécoise qu’est le MUVBOX en Géorgie.

Mon projet est de type pull puisqu’il ne s’agit pas d’un concept novateur mais d’une conception raffinée de la restauration rapide. Il consiste en l’aménagement d’un vieux conteneur pour en faire un espace fastfood attractif et offrant des plats de très bonne qualité.

Ceci dit, il s’avère nécessaire de tester la faisabilité du concept et son acceptabilité par les consommateurs Géorgiens. Les habitants de Batoumi seront-ils alors captivés par ce produit ?

Objecctifs de l’étude et la méthodologie retenue :

Objectifs

▪ Mesurer l’intérêt qu’accorderaient les habitants de la ville de Batoumi à notre produit.

▪ Mesurer la satisfaction des clients par rapport aux fastfoods en Géorgie.

▪ Identifier les raisons qui persuaderaient ou dissuaderaient les habitants de la ville de Batoumi à fréquenter notre fastfood.

▪ Déterminer l’emplacement jugé idéal pour notre fastfood selon les gens de Batoumi.

▪ Tester le nom de notre fastfood.

▪ Identifier les caractéristiques de notre clientèle.

méthodologie retenue

Cette étude sera faite auprès de la population de Batoumi .

Mais il est t inutile d’interroger toutes les personnes qui la composent parce que ca serait trop long, trop coûteux et souvent impossible de réaliser une étude exhaustive.

Pour ce