Appellation d'origine contrôlée

* Avoirs extérieurs nets : provient des opérations réalisées avec l’extérieur. Son évolution est liée à la situation de la balance des paiements : l’excédent de la balance des transactions courantes par exemple va induire une création monétaire d’origine extérieure consécutive du nouvel apport de devises. * Crédit intérieur global : - Concours à l’économie : correspond aux financements consentis aux ménages et aux entreprises ; - Créances sur le trésor : résulte

au salarié. La marque est un signe distinctif permettant d'identifier le produit ou le service rendu. Elle est protégée par son dépôt.
La marque n'offre aucune garantie juridique de qualité. (La marque est à différencier de l'AOC (appellation d'origine contrôlée). Pour pouvoir déposer une marque, il faut que la marque soit un signe distinctif, disponible (ne pas violer un droit de propriété antérieur, tel une autre marque, un droit d'auteur...), licite et non déceptif (ne doit pas tromper sur

les noms restent les mêmes Ex. MICHELIN, pneu, cartes… etc. GAMME c'est-à-dire le même produit décliné : ensemble de produits proposés qui répondent à un même besoin Intérêt d’être visible dans le magasin Signe de qualité AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)/ Origine/ Savoir-faire POLITIQUE DE PRIX Consiste à fixer un prix : en fonction des coûts, de la concurrence, de la demande et du positionnement. Distingue 3 stratégies de prix : Au niveau du marché : STRATEGIE D’ALIGNEMENT Cela

merlot, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, airén, macabeo ». L’Espagne est un pays de vin. Avant les deux références étaient le Jerez et La Rioja. Aujourd’hui les vins espagnols connaissent un développement avec la mise ne place des appellations d’origine contrôlée inspirées de la France. Le secteur vitivinicole est important tant au niveau économique que social. En effet, plus de 70000 familles y travaillent et ce secteur fournit plus de 9 millions de travails journaliers. Il s’agit là d’un secteur

généralisés * Notions générales : De prime abord, la contrefaçon désigne l’ensemble des atteintes portées sur la propriété intellectuelle, que ce soit sur les brevets d’invention, marques de fabriques , desseins ou model, et surtout sur les appellations d’origines et de la provenance, mais pour celle portées sur les droits d’auteurs, le plagiat est le terme le plus approprié, dans le langage juridique , le concept de contrefaçon est du droit pénal, il s’agit de sanctionner l’appropriation indue d’un

minoritaire dans le recensement. Comité Interprofessionnel du Blé fixe le prix minimum du quintal de blé à 115 Fcs, alors qu'il est de 70 Fcs sur le marché. Les cours mondiaux du blé remontent. 1935 Création de l'institut des Appellations d'Origine Contrôlée (AOC). → privilégier la qualité su la quantité. 1936-1937 Front Populaire. Sentiment des paysans qu'on n'en a que pour les ouvriers et qu'on ne s'occupe pas d'eux. 1936-1940 4 dévaluations successives du Fc, car on ne s'était

promouvoir les produits originaires des régions ultrapériphériques de l’Union européenne; • établir des normes de commercialisation communautaires dans de nombreux secteurs, afin de définir certaines caractéristiques de produits (par exemple les appellations «vierge extra» pour l’huile d’olives, «catégorie I» pour les fruits et légumes et «œufs de poules élevées en plein air» pour les œufs); FR 5 FR • soutenir les systèmes de certification mis en place par des organismes publics et privés

noir ; - Blanc : ugni blanc, chardonnay, sauvignon, sémillon, viognier, melon, chenin ; Il y a un fort lien entre cépages et vignobles. Chaque vignoble se caractérise par un ou plusieurs cépages, recommandés ou obligatoires (en cas d’appellation contrôlée notamment). Page La vinification est l’opération qui permet de transformer le raisin en vin. Il faut environ 1 à 1,5kg de raisin pour obtenir un litre de vin. Les étapes essentielles de la vinification sont l’égrappage, le pressurage puis la fermentation

contaminations chimiques, appelées pollution; — des contaminations microbiennes: moisissures, bactéries; — des conditions environnementales: humidité, température; — des caractéristiques technologiques du produit. La viande est une denrée périssable d’origine animale. Les produits issus des animaux après abattage contribuent aux apports de protéines animales dans l’alimentation humaine. Ces denrées jugées saines par l’inspection vétérinaire, au niveau des abattoirs, doivent le rester jusqu’à la consommation

le marché international, en particulier sur un pays aussi lointain que la Chine. Les terroirs La spécificité des vins ardéchois comme la plupart des vins français est qu’ils sont principalement identifiés par le terroir c’est-à-dire la région d’origine contrairement à de nombreux autres pays qui identifient leurs vins avec un cépage (variété de raisin) ou une marque commerciale. Ainsi, un vin français est vendu comme Bordeaux, Beaujolais, Coteaux Ardéchois (c’est-à-dire un terroir), alors que