Assolement

côtoient autour d’un code de la chevalerie. Le mélange de paganisme et de christianisme. Les communautés s’affranchissent, de meilleurs rendements, la révolution agricole du XIIIe siècle. Ils décident de diviser le fief en 3 soles pour faire un assolement triennal : rotations de cultures -> un des sole est mis en jachère et veine pâture ; cette terre au repos ce fertilise et permet l’introduction de bovins, elle entraine l’invention de la charrue qui laboure plus profondément grâce a la force de

froment, malgré la pellagre que sa consommation excessive entraîne souvent. Le riz progresse en Piémont et dans le Milanais. La plaine du Pô connaît une modernisation relative de l’agriculture : spécialisation, irrigation, fourrages artificiels, assolement (maïs). La Toscane, l’Ombrie, les Marches, les pentes du Vésuve connaissent des évolutions similaires. Mais de manière générale, l’Italie rurale présente des caractères d’arriération amorcés au xviie siècle (extension des marécages, des friches

changement dans les techniques de production : * Au 18e siècle : Innovation en capital  Exemple : introduction du fer (qui remplace le bois), la faux remplace la faucille, tracteur. * Innovation des techniques agricoles  Jachère triennal  assolement (changement de cultures par terres tout les 3 ans)  chimie (fin 19e avec les engrais non naturels  Cf. BAYER : entreprise allemande) * Innovation en terme énergétique  la traction animale 3) Puis l’Etat accompagne les paysans à partir vers

éléments de l’exploitation qui influencent le choix des productions, leurs modes de conduite et de valorisation » que constituent les objectifs, l’histoire, le milieu physique, les bâtiments et équipements et la main d’œuvre). Productions végétales : assolement, destination des produits, particularités des conduites (irrigué, bio, intensive, raisonnée, systématique…), rendements moyens. Donner quelques indicateurs tels que STH, STHO, SFP en % de la SAU. Productions animales : différents ateliers, races

reprise qui sera couronné par la création de l’empire de Charlemagne et son couronnement en 800. A/ La croissance économique. • Une révolution agricole : densité de population très faible. Les cultures s’organisent selon un système nouvel : assolement triennal avec Jachère 1sur3. La production augmente la population qui est mieux nourrie. Les forets sont peu à peu défrichés. De plus, il y a une augmentation de la productivité au travail ce qui permet aux paysans de vendre aux artisans, commençants

révolution verte. Lentement, les terres deviennent stériles à cause des pratiques culturales employées pour doper les rendements. Toujours soucieux de produire plus, les agriculteurs ont abusé des engrais chimiques et des pesticides, changé les assolements et puisé sans réserve dans les nappes phréatiques. Selon un rapport officiel de 2000, l’usage croissant d’engrais chimiques au Pendjab (5000 tonnes utilisées en 1960-1961 ; 1,3 millions en 1998-1999) a provoqué dans les sols de graves déficiences

Français sur 4 sont des paysans. * Division du finage en trois parties : village / terres labourées / espaces non cultivés (pages 14/15/16). * Types de cultures (page 17), à partir de 1750 des changements de cultures sont envisagés (différence entre assolement biennal et triennal avec jachère etc...). + "cycle infernal" car "priorité aux cultures de subsistance et particulièrement aux céréales", "c'est l'insuffisance de bétail, donc d'engrais, qui expliquerait la médiocrité des rendements", "rendements

saisonnière, comme en témoigne la forte fluctuation des productions sur la dernière décennie. Dans la grande majorité, les producteurs agricoles sont de petits exploitants, qui cultivent la terre sur des régimes fonciers traditionnels et pratiquent des assolements traditionnels. La plupart d'entre eux combinent cultures de rente (arachide coton) et cultures vivrières de subsistance (mil, sorgho, maïs), tout en possédant quelques animaux, en élevage extensif et, dans de plus rares cas, intensif associés

finage et les communaux. • Le jardin est franc d’impôt, exploité par la famille • Finage: zone de champs labourés et ouverts (non enclos) • Les communaux. Droit d’usage garanti. • Obligation de rotation des culture décidée par les communiers. • Assolement triennal pratiqué le plus souvent 4. Des innovations mais qui se diffusent peu : ex de la Hollande • Pays-Bas (et un peu en Angleterre). • – Utilisation des ordures urbaines • – amélioration de l’outillage • – amélioration des atelages •

coûts exigent l’exploitation commune, d’où le développement de structures collectives, telles les coopératives d’utilisation de matériel agricole (CUMA). Les progrès de la chimie ont vu le développement des engrais, ce qui, combiné avec les assolements scientifiques, permet de supprimer les jachères, des produits de traitement de plus en plus sélectifs, alors que la biogénétique permet la sélection des espèces les plus performantes et les plus résistantes. Cela étant, la nouvelle PAC de l’Union