Catalase

dont 80 nutriments : Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C… Minéraux : calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, zinc, lithium, magnésium, manganèse, phosphore… Acides aminés : 7 des 8 essentiels, et 11 des 14 secondaires. Enzymes : amylase, catalase, cellulase, lipase, oxydase, et phosphatas… Mono et polysaccharides : cellulose, glucose, mannose… et bien d’autres encore : lignine, saponines, anthraquinones, acemann •  Des dérivés anthracéniques (spécifiques de la sève) - notamment la barbaloïne (ou

amas en chainette du genre culture facile sur gélose culture difficile nutritive ordinaire sur gélose au sang colonies de 2mm petites colonies couleur opaque creme orangée transparentes - de 1mm catalase + catalase - S.aureus S.pyogenes différenciation coagulase + B hémolytique de l'espèce identification antigénique groupe de Lancefield (Strepto A, B ,C...) et les S.pyogenes sont de type A Bacilles

1. Les coliformes thermotolérants De la famille des Entérobactériaceae, ces germes encore abusivement appelés coliformes fécaux sont un sous-groupe des coliformes totaux. Ce sont des bacilles Gram négatif, asporulés, catalase positive, oxydase négative, aéroanaérobies facultatifs, réducteurs du nitrate en nitrite, fermentatifs du glucose avec production de gaz. Il s'agit d'un groupe disparate non défini sur le plan taxonomique (CEAEQ, 2000) dont l'espèce la plus fréquemment

peuvent causer des intoxications alimentaires par secret ion des mycotoxines et donnent des informations sur la salubrité des locaux. 1.3. Pseudomonas : Se sont des bacilles, gram- non sporulé non capsulé mobile par une ciliature monotriche, oxydase, catalase +aérobie stricte. Elles sont des germes ubiquitaires et se trouvent dans l’environnement : sol, eaux, terrains humides. Chez l’homme et les animaux, c’est un germe commensal des téguments et des muqueuses, c’est une bactérie pathogène opportuniste

certains de ses composants chimiques sont des puissants anti-oxydants. Ils ont testé les effets de ces composants sur le cerveau de rats et ont noté une augmentation significative des niveaux de 3 anti-oxydants naturels : le dismutase superoxyde, la catalase et le peroxydase de glutathion. Ils concluent : «  Ces découvertes sont conformes à l’usage thérapeutique de l’Ashwagandha en tant que ‘Rasayana Ayurvédique’ (= ‘promoteur de la santé’). L’effet anti-oxydant des principes actifs peut expliquer, au

lignes d’ensemencement=> Gardnerella(pathogène ou grand opportuniste) -Gélose au sang + ANC : isole les GRAM + -Colonie bêta hémolytique => Streptocoques ou Staphylocoques que l’ont différenciera par la catalase car staphylocoque = catalase + et streptocoque = catalase -. Le test se fait avec l’écrasement d’une colonie sur de l’eau oxygéné. Le résultat est positif s’il y dégagement de gaz sous forme apparente de bulles. L’identification du groupe auquel appartient le streptocoque

présence S.aureus, il faut rechercher la présence de l'activité catalase (NF ISO 22148) et la présence d'un coagulase A (NF ISO 22718). En tout premier lieu, s'assurer que la souche présente une morphologie en coque à Gram positif. Recherche de la catalase: A partir d'un isolement, faire réagir une colonie dans 1 goutte de peroxyde d’hydrogène. L'apparition de dégagement de dioxygène (sous forme de bulle) atteste de la présence de la catalase au sein de la souche. Recherche de la coagulase: Transférer

O2 aérobie H2 O Test oxydase + Formation et élimination de l’eau oxygénée ½ O2 Glucides Lipides Flavoprotéine oxydée FP ATP ENZYMES Flavoprotéine réduite FPH2 Produits d’oxydation H2 O H2 O2 CATALASE Déshydrogénase O2 Test catalase + La respiration nitrate Nitrate NO3- NITRATE REDUCTASE Nitrite NO2- NITRITE REDUCTASE Azote N2 Mise en évidence de la nitrate réductase Présence d’un coloration rouge : Les réactifs de GRIESS mettent

de 200 éléments dont 80 nutriments : vitamines A, B1, B2, B3, B6, B9,B12, minéraux (calcium, chlore, cuivre, chrome, fer, zinc, lithium, magnésium, manganèse, phosphore), acides aminés (7 des 8 essentiels, 11 des 14 secondaires), enzymes (amylase, catalase, cellulase, lipase, oxydase, et phosphatase), mono et polysaccharides (cellulose, glucose, mannose L'Aloès Vera en elle-même aide simplement à désintoxiquer l'organisme vivant. Une substance qui s'appelle acemannan en est responsable( ?). C'est un

catalysée par l’ion manganeux, Mn2+, qui est l’un des produits de la réaction. C. La décomposition enzymatique du peroxyde d’hydrogène QUESTIONS 1- Quels sont les produits de la réaction de décomposition du peroxyde d’hydrogène par la catalase? De l’eau et de l’oxygène. 2- Qu’est ce qui prouve que le sang contient un catalyseur de la décomposition de H2O2? Le dégagement de l’oxygène par des bulles et de la mousse. D. Hydrolyse enzymatique de l’amidon 1- Expérience Vitesse