Cholestérol

de chocolat noir pouvait potentiellement prévenir 70 épisodes cardiovasculaires non mortels et 15 épisodes mortels par 10 000 personnes sur 10 ans – ce qui l’a amené à conclure que les effets de réduction de la tension artérielle et du taux de cholestérol induits par la consommation de chocolat noir « pouvaient représenter une stratégie efficace et rentable pour les personnes présentant un syndrome métabolique (et pas de diabète) ». « La consommation quotidienne de chocolat noir pourrait être une

étape, on passe à l’examen proprement dit. ! III. PHASE ANALYTIQUE Le laboratoire de biochimie du CHU Campus dispose de 2 salles dans lesquels s’effectuent les analyses. Une salle où s’effectue la centrifugation, la décantation ,le dosage du cholestérol HDL ,le dosage des protéines dans l’urine et dans le LCR ; abrite le Spectrophotomètre et un automate. Dans l’autre salle se trouve l’automate SELECTRA PRO M qui sert à doser les autres paramètres biochimiques. Examen de sang Il commence par

les stéroïdes, le mode d'action des stéroïdes anabolisants entraine essentiellement effets génomiques au niveau de la modulation de l'expression des gènes cibles. En raison de leur caractère lipophile, basé sur leur structure dérivée de celle du cholestérol, les stéroïdes pénètrent par diffusion passive dans les cellules des tissus cibles (muscles, testicules, cerveau...). L'action biologique des stéroïdes anabolisants commence lorsque l'hormone traverse cette membrane et se lie au récepteur des androgènes

cortisol aldostérone progestérone C19 androgènes C18 œstrogènes Autres : Cycle A aromatique ou non présence du fonction oxygène (3.11.17.21) Biosynthèse : le précurseur c’est le cholesterol c27 double origine plasmatique 80% et synthese locale 20% 1ER ETAPE commune a tous les hormones transformation du cholestérol en D5 pregenolone c21. Catalyser par p450 scc étape limilitante de toute la biosynthèse Principales classes : Mineralocorticoides ---------zone glomérule Glucocorticoïde ---------------fascicule

: lié au travail et poids plus élevé 2. Apport en protéines: 1g/Kg/j +15 à 20 g 15% de l’A.E.T/j 3. Apport en lipides : 30 % de l’A.E.T/j - A.G.E élaboration des structures cérébrales du fœtus Vit A.D.E.K Cholesterol: 300mg/j 4. Apport en glucides 55% de l’A.E.T/j 5. Les apports non énergétiques Minéraux: Fer: 6 derniers mois 30 mg/j formation globules rouges Sources: foie, rognons, cœur, viandes rouges, œufs, légumineuses

Description Le cholestérol est une substance graisseuse dont votre corps a besoin pour constituer ses cellules et fabriquer certaines hormones. Il est transporté dans tout votre corps par la circulation sanguine. Une petite quantité de cholestérol est suffisante pour combler les besoins du corps. Lorsqu'il y a une trop grande quantité de cholestérol dans votre sang, vous avez un taux de cholestérol élevé. Il s'agit d'un trouble fréquent. Le taux de cholestérol augmente généralement avec l'âge

(comprendrechoisir.com )AtheroscleroseUn taux élevé de cholestérol ou de lipides dans le sang entraine une augmentation du risque d'athérosclérose et de maladie cardiovasculaire. Pour en savoir plus : hypercholestérolémie L'athérosclérose, qu'est-ce que c'est ?L'athérosclérose est une sorte d'encrassement des vaisseaux sanguins, qui se produit normalement au cours du vieillissement. En fait, l'athérosclérose correspond à l'accumulation de lipides (graisses) dans la paroi des artères. Ces dépôts

Présentation sur le cholesterol 1. Qui suis-je? • Je suis essentiel au fonctionnement du corps humain • Je fais partie de la famille des lipides. • Je suis une matière grasse qui est principalement produite par le foie • Je suis également tirée des aliments que nous consommons • C’est lorsqu’il y en a trop dans le sang que les problèmes peuvent apparaître • On le retrouve dans nos cellules et dans notre sang 2. Description du Cholesterol : Le

730kcal pour 100g, il est très énergétique. Le beurre contient 63% d'acides gras saturés, 26% d’acides gras mono-insaturés et 3,7% d’acides gras poly-insaturés. De plus, le beurre contient du cholestérol. L'excès de consommation entraîne une hypertriglycéridémie (excès de triglycérides dans le sang) et de cholestérol LDL et VLD, d'où l'apparition de maladie cardio-vasculaire. MENTIONS Le beurre salé le beurre demi-sel contient 0,5 à 3% de sel; le beurre doux, ou non salé, ne contient aucun sel;

Les phytostérols contre le cholestérol : comment ça marche ? Margarines, yaourts, boissons... les aliments anti-cholestérol ont envahi les rayons des supermarchés. Cet atout santé est lié à une famille de composés particuliers : les phytostérols. Mais comment marche cet ingrédient miracle ? Les phytostérols sont des composés végétaux dont on peut enrichir certains aliments. Consommés au quotidien, ils contribuent à réduire le cholestérol sanguin. Phytostérols : des substances 100% végétales