Daïquiri

avec uniquement du vermouth italien. Les vrais amateurs, quant à eux , gardent leur propre recette. frapper et passer dans le verre rafraîchi du client DAÏQUIRI fancy drink Moyennement SHAKER SUCRE CANNE J. de CITRON RHUM Blanc (à tous moments) doux V. COCKT. 1 1 Cl. 3 2 Cl. 6 4 Cl. Dans le shaker à demi rempli de glace verser les produi Daïquiri est le nom d'une mine de fer située dans l'île de Cuba, où ce cocktail est très populaire. frapper et passer dans le verre rafraîchi du client JACK ROSE

-Num_immatriculation - Marque 1,n TRANCHE HORAIRE - Tranche horaire Passée sur le Passe une LECON - N° Leçon - Date 1,1 1,1 Dans la Avec MONITEUR - Id_Moniteur - Nom Moniteur 3 Exercice n°2 – Création de cocktails Les données : Nom du Cocktail (Daiquiri, Bloody Mary, etc.) Nom de l’ingrédient entrant dans la composition (Rhum, citron, sucre, etc.) Numéro de la variante du Cocktail (Variante 1, variante 2, etc.) La quantité de l’ingrédient dans le Cocktail d’une telle variante L’unité de mesure de

4.1 Urban Mixer’s est un bar spécialisé dans les boissons slush à base d’alcool fort de style Daiquiri de toute sorte. Situé en plein au centre ville de Sherbrooke, ce bar à petite surface se différencie de ses principaux concurrents par sa production authentique de boissons avec de la glace concassée et par sa spécialisation dans toutes boissons à base de fort (par exemple Sex on the Beach). Urban Mixer’s est donc, au même titre qu’une micro-brasserie, un bar qui sert des boissons alcoolisées

Cocktails Rhum Daiquiri 4 cl de rhum cubain (havana club, bacardi) 2 cl de jus de citrons verts 1 cl de sirop de sucre de canne Mojito 6 cl de rhum cubain (havana club, bacardi) 3 cl de jus de citrons verts 7 feuilles de menthe eau gazeuse (perrier, salvetat) 2 cuillères à café de sucre Pina Colada 4 cl de rhum blanc 2 cl de rhum ambré 12 cl de jus d'ananas 4 cl de lait de coco Cuba libre 6 cl de rhum cubain (havana

CLASSIFICATION SERVICE Au niveau du rhum INDUSTRIEL : Le rhum intervient dans de nombreux cocktails : Rhum jeune coloré au caramel Rhum double arôme réservé à l’alimentation Cuba Libre Rhum léger : ambré mais couleur pâle, goût plus Pina Colada neutre. Daiquiri Au niveau du rhum AGRICOLE : Bacardi Rhum grappe blanche : incolore et corsé, utilisé Le rhum blanc est surtout utilisé en apéritif principalement pour les cocktails. Rhum paille ou élevé sous bois : légèrement ambré allongé de soda ou en cocktail

province d'Holguin, symbolise le point de départ de l'armée rebelle (Fidel Castro, le Che et 80 partisans) pour lancer la guérilla après avoir débarquer du célèbre yacht, le Granma. Une plage superbe s'étend dans les environs de Santiago, la Playa Daiquiri, qui porte le nom d'un alcool inventé sur l'île à l'origine pour soigner la malaria… Mais les militaires s'en sont accaparés pour y installer leur centre de relaxation. Dommage ! Vous pouvez malgré tout, marcher un peu plus loin vers la Playa

| |Noël[3] | Cocktail cubain Le Cuba libre: Le Cuba libre est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de cola. Le Daiquiri: un cocktail à base de rhum. Le Mojito: un cocktail à base de rhum, de citron vert et de menthe. Cinéma Cubain Le 24 janvier 1897, le français Gabriel Veyre organise les premières projections publiques à Cuba. La même année, il tourne les

et de jus de citron, il est frais et léger • Mojito : A base de rhum cubain, du jus de citrons verts, des feuilles de menthe, de l’eau gazeuse et du sucre. • Caïpirinha : Il y a de l’eau de vie brésilienne cachaça, du citron vert et du sucre. • Daïquiri : Il y a du rhum cubain, 2 cl de jus de citrons verts, du sirop de sucre de canne • Gin Tonic : Il y a du gin et du tonic (Schweppes). • Planter’s : Il y a du rhum brun, du jus de citrons, du jus d'oranges et du sirop de grenadine Les Eaux

Management …………………………………………………………………………………………….p9 3) Le concept ………………………………………………………………………………………………………………p10 4) La collection ……………………………………………………………………………………………………………p10 a. Le Mojito ……………………………………………………………………………………………………p11 b. Le Daiquiri ………………………………………………………………………………………………….p11 c. Le, Cosmopolitain ………………………………………………………………………………………p12 5) Ambition de développement ………………………………………………………………………………….p12 II – Positionnement et Marketing Mix Cocktail Me ………………………………………………………………p13

de vie de plantes, la canne à sucre. C'est le résultat de la distillation après fermentation de vesou ou de mélasse. il est fabriqué à la Réunion, en Martinique, en Guyane, en Guadeloupe et à Cuba. Il titre entre 40 et 60°. Bacardi, Saint James Daiquiri: 1cl de Sucre de Canne Short Drink 2cl de Jus de Citron Fancy Drink 4cl de Rhum Blanc V.A.C Shaker Campari Il s’agit d’un bitter. Ils sont élaborés à partir d'alcool aromatisé par des substances amères (coriandre, cannelle