Enquete Questionnaire Fast Food

des produits. Contrainte sur les prix, affichage de prix (dgccrf) et de rupture. Contrainte d’horaire ainsi qu’un listing des fournisseurs et réparateur est imposé en cas de besoin. II) L’UC et son environnement L’UC est un restaurant de type fast-food du nom de McDonald’s, situé à Rouen. Il appartient à Mr … qui est un franchisé possédant un master franchisé de 11 restaurants McDonald’s. Le directeur du restaurant est … et est composé de 37 employés. Son chiffre d’affaires de l’année 2011 est

------------------------------------------------- 1. NOTION Il est difficile de quantifier le comportement d'un consommateur. Compte tenu de cette difficulté nous devons passer à l'enquête. ------------------------------------------------- 2. ENQUETE 2.1. Définition Une enquête « est une démarche intellectuelle qui a pour but la découverte de faits, l'amélioration des connaissances ou la résolution de doutes et de problèmes »1. Concrètement, il s'agit d'une recherche poussée d'informations sur une question

ICN 1 METZ Enquête Bouygues Telecom QUELLE COMMERCIALISATION PREVOIR POUR UNE OFFRE BOUYGUES TELECOM, PAR DES ETUDIANTS POUR DES ETUDIANTS ? Etudiants : BECKER Cédric JOMINET Rémi SOLER Pierre Alain DANEY Martin MATZINGER Clément THOREAU Alix FILLATRE Mado NICOLAS Alexis SOMMAIRE NOTRE MISSION PHASE QUALITATIVE 3 I. Diagnostic Externe du Marché 4 1) Analyse de l'Environnement 4 2) Opportunités 7 3) Menaces 9

préoccupés par des valeurs de santé. Ils rassemblent environ 50 % de la clientèle bio. A l'occasion de PRINTEMPS BIO, semaine nationale d'information et de promotion de l'Agriculture Biologique, organisée par l'ensemble des acteurs du monde Bio, une enquête CSA a été réalisée auprès des consommateurs français. 7 Près d'un français sur deux consomme des produits bios. Aujourd'hui 47 % des Français consomment des produits Bio. Ils sont 19 % à en consommer régulièrement, contre seulement 9 % il y

et de Management RAPPORT DE STAGE Au sein de la société NIELSEN Dans le service « département des études auprès des consommateurs » R E M E R C I E M E N T S S O M M A I R EIntroduction générale1ère partie : Enquête sur l’établissement I. Présentation de l’entreprise II. Les domaines d’interventions III. Produit et service2ème partie : Déroulement de mon stage I. Le service et mon activité II. Problématique III. Les renseignements tirésConclusionAnnexesPrésentation

englobe tout établissement qui permet aux français de manger hors de leur domicile y compris les offres alimentaires des grandes et moyennes surfaces ou des distributeurs automatiques. Que se soit, un restaurant d’entreprise, un chef étoilé, un fast-food, un distributeur automatique, et grande et moyenne surface tous font partis du marché de la consommation hors domicile. Nous pouvons diviser la consommation hors domicile sous trois segments :  la restauration collective ;  la restauration

directe ou indirecte par la filière de la viande bovine. 1 - Source : Les entreprises de la viande SNIV-SNCP. 2 - Source : CIV d’après : 1/ enquêtes CCAF 2004-2007 du Credoc - le traitement de l’enquête 2010 relatif aux résultats concernant les produits carnés étant en cours ; 2/ enquête INCA de l’ANSES : « INCA 2, 20062007 ». A noter : la fréquence des enquêtes nationales alimentaires est de 4 à 7 ans. Elles permettent d’identifier des données complémentaires aux données d’abattage et aux données

emporter et la consommation sur place. Ces deux modes de vente définissent nos deux DAS. Le mot-clé pour garantir la survie de notre établissement est la rentabilité. Partant d'un nouveau concept de restauration, prenant totalement à contre-pied les fast-foods de type Mc Donald, il nous importe d'être sûr que les attentes des consommateurs visés peuvent être satisfaites par notre projet. L'analyse du marché est donc une étape décisive à la détection de nos concurrents. Notons que cette analyse est

Le marché marocain des plats élaborés 6 2) Les différents intervenants 7 3) Analyse des circuits de distribution des plats élaborés 7 IV. Analyse PORTER 8 1) Etude du consommateur 9 2) Présentation du questionnaire 10 3) Mode de collecte et résultat 11 4) Analyse du comportement du consommateur et de ses occasions de consommation 13 V. Analyse SWOT 14 VII. Conclusion 15 VIII. Bibliographie et webographie

la prévalence estimative, ici, Sand’Bio souhaite cibler les personnes qui travaillent en centre-ville à Nancy. On estime qu’environ 40 % d’entre eux déjeunent en centre-ville. Ce chiffre est établi à partir de statistiques TNS-Sofres notamment les enquêtes sur « les attentes des consommateurs à l’égard des centres-villes », ou encore celle sur « ce que veulent les femmes de 20 à 49 ans ». Le calcul est donc le suivant : n = [1.96²*0,4 (1-0,4)] / 0,05² = 0,9220 / 0,05² = 369 Sand’Bio devrait