Rapport De Stage Controle De Gestion Au Sein D Un Hotel

UNIVERSITE DE PARIS I-PANTHEON SORBONNE INSTITUT DE RECHERCHE ET D’ETUDES SUPERIEURES DU TOURISME RAPPORT DE STAGE Présenté pour l’obtention du : Diplôme de Paris I – Panthéon Sorbonne LICENCE PROFESSIONNELLE « HÔTELLERIE ET TOURISME » Option Hôtellerie internationale et hébergements touristiques Par Arthur Gully JURY President  : ……………………….. Suffragant(s) : ……………………….. : ………………………… Session de septembre 2013

* Réalisé par : M’hand Zazou * Encadré par : Mme Bikerouane Amina * Filière: Technicien spécialisé en gestion des entreprises * Hôtel Sofitel Mogador golf & spa * Département administratif et financier service comptabilité SOMMAIRE : * Remerciement…………… 02 * Dédicace 03 * Introduction 04 * Présentation de l’hôtel

 Gestion Hôtelière Technicien Spécialisé « … Nous n’avons pas seulement besoin des universitaires, mais nous avons également besoin des cadres techniques appelés à édifier avec nous le Maroc et de supporter une partie des charges que nous assurons afin que nous puissions ensemble réaliser notre aspiration à la prospérité et au bien-être… » Discours de sa Majesté Le feu Roi Hassan II 29 Novembre 1976 Remerciement……………………………………………….………………………………………......

suggestion Conclusion 5ème Partie Annexes Présentation de Kenzi Hôtels Kenzi Hôtels S.A. crée en 1988, comme une société de conseil en hôtellerie, est transformée en société de gestion avec l'entrée en 1992 de Monsieur Abdelatif KABBAJ dans le capital. En 1996, le Groupe gérait 6 hôtels et commercialisait 4 hôtels. Dès 2001, le groupe a peu à peu orienté son action vers la gestion de tous les hôtels sous la marque Kenzi, afin de garantir aux clients un service constant et de

Rapport de stage de fin d’études INTRODUCTION Dans le cadre de la préparation du diplôme universitaire de technologie à l’ESTC, différents stages sont prévus tout au long du cursus scolaire. De façon à acquérir un savoir faire et une expérience nous permettant d’intégrer le marché du travail en étant à la fois responsable et productif. Le stage représente une partie intégrante de la formation de l'étudiant, il complète les enseignements théoriques et pratiques dispensés dans le cursus scolaire

Stage d’initiation effectuée à : Hôtel rif [pic] Réalisée par : en cadrée par : ------- ------- Salma Allouch Mme. Mouhane Plan Dédicace………………………………………………………………..1 Remerciements…………………………………………………………2 Introduction……………………………………………………………

profonde reconnaissance va en premier lieu à Monsieur Denis ZOUNGRANA mon Directeur de Rapport pour le temps qu’il m’a consacré et son soutien durant ma rédaction. Son savoir, ses conseils et idées m’ont permis d’avancer et de parfaire ma compréhension de l’importance de l’accueil et de la qualité du service à l’hôtel. L’aboutissement de ce travail de recherche et l’élaboration de ce rapport de stage n’auraient été possibles, sans la participation des personnes que je tiens vivement et

développement , certain hôtels joue la carte du prix accepter par tous, du bas de gammes , tandis que d'autres joue la carte de la luxure .Mais souvent le plus important lorsqu'on offre un service ,ce n'est pas l'image que l'hôtel a décider de véhiculer , mais c'est celle que l'on a véhiculer , grâce a la compétence de son personnel ,de son savoir faire et de son savoir être . Appuyée dans cette lourde mission par la formation , le control de la prestation , et le control de la satisfaction client

RAPPORT DE STAGE S O F I T E L LUXURY HOTELS Remerciement : En préambule à ce mémoire, je souhaite adresser mes remerciements les plus sincères aux personnes qui m’ont apportés leur aide et qui ont contribué à l'élaboration de ce rapport ainsi qu’à la réussite de cette formidable année universitaire. C’est ainsi que je remercie tres fortement le directeur général de “Hotel Sofitel Agadir” M. Samy Boukhaled ainsi que tout les employés de cet Hotel pour l’attention particulière dont

services 5 Deuxième partie  : Missions et taches effectuées Au sein des services Comptabilité, achats et débiteur. 8 Au sein de l’hôtel ainsi que ses services. 11 Conclusion. 13 Annexes. Afin d’avoir une 1ére expérience et compléter ma formation en 1ére année BTS pme/pmi, j’ai été amené à effectuer un stage d’observation pour une durée de 2 semaines. Ce stage a pour but d’observation et de mettre en application toute la théorie que nous avons apprise