Swot Restaurant

est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides (fast food), situés dans 121 pays. La France compte notamment 880 restaurants franchisés qui font travailler plus de 43 000 employés. La France est l’un de ses marchés les plus dynamiques : en 2003, le chiffre d’affaires de McDonald's France a progressé de 10 %, pour atteindre les 2,2 milliards d’euros. On compte plus de 1120 restaurants sur le territoire français. McDonald's France accueille plus de 1

Le marché de la restauration : un potentiel de croissance important. Partie2 : facteurs d’influence extérieurs ∎Qu’est ce qu’un restaurant ? C’est un endroit, un lieu où on peut se nourrir en payant. Depuis l’arrivée des congés payés en 1936 aux 35 heures de travail hebdomadaires aujourd’hui, l’univers du travail à considérablement évolué, ce qui a entrainé une modification des habitudes alimentaires. ∎Qu’est ce qui a changé ? Nous prenons plus de repas hors de chez nous Nous mangeons plus vite

Différents concurrents : > restaurants et hotels bio situés sur le quartier des Chartrons à Bordeaux. Concurrence Classement | Nom | Lieu | Concept | Prix | Avis | Plus | 1 | Ecolodge des chartrons | Chartrons | Chambres d’hôtes de charme écologique | 96-118€ | Très positifs | Eco-label Européen | 2 | Seeko’o Hôtel | Quai Bacalan | Grandes chambres design et luxueuses | 180-250€ | Très positifs | Sauna,Hammam,Wifi gratuity, vue panoramique, parking, restaurant, salles de reunion.L | 3

L’Activité 6 1.4. L’équipe 7 2. Présentation du marché 7 2.1. Le marché de la restauration 7 2.2. Cible et positionnement 9 3. Macro et microenvironnement 14 3.1. Le Micro environnement 14 3.2. Le macro-environnement 15 4. Analyse SWOT 17 4.1. Analyse des forces et faiblesses de l’entreprise 17 4.2. Analyse des opportunités et menaces de l’entreprise 18 II. Mes actions marketing 20 1. Réalisation d’une enquête de satisfaction clients 20 1.1. L’enquête 21 1.2. Conclusion

conventionnel - Partie 3 : Les produits - Conclusion Moea : - Introduction avec Fanny - Partie 1: environnement économique - Stratégie marketing : les gammes - Stratégie de communication - Comportements stratégiques et effectifs (et potentiels) - SWOT Yseulys : - Les acteurs sur le marché de la restauration rapide - Comparaison des produits McDonald’s et Quick - Comparaison des produits McDonald’s dans différents pays - Elargissement de l’offre - Les éditions limités - Politique d’adaptation

mondiale reconnue. Elle possède plus de 32 000 franchises de restaurants rapides dans 121 pays, dont 1 134 en France, et plus de 12 000 aux États-Unis. En 2010 son chiffre d’affaires était de 24,07 milliards de dollars et elle compte plus de 400 000 employés. Son image représente réellement un symbole de la culture américaine et de la Mondialisation. En effet, sur n’importe quel continent aujourd’hui nous pouvons trouver des restaurants McDonald’s. Cependant, on constate que la marque sait s’adapter

Saint-Omer : 4 II. L’étude de Marché : 5 II.1. L’environnement : 5 II.2. L’Offre : 6 II.3. La demande : 6 II.4. La concurrence : 11 II.5. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle : 15 II.6. La synthèse SWOT : Opportunités/Menaces : 18 III. La stratégie : 19 III.1. Le positionnement : 19 III.2. Le produit : 19 III.3. La stratégie de prix : 23 III.4. Stratégie d’implantation : 23 III.5. La communication : 24 IV. Moyens à mettre en

sa culture gastronomique ne fut pas une chose aisée. Après avoir « éduqué » le consommateur aux produits type « fast food », la marque s’arme aujourd’hui d’une politique offensive. Le passage du rouge au vert, et la forte modernisation de ses restaurants en sont quelques signes. ------------------------------------------------- Plan general de l’étude I) Diagnostic Externe Données : * démographiques * économiques * juridico-politiques * socio-culturelles * environnement

 SOMMAIRE 1. Présentation des créateurs 3 2. Présentation du projet 4 a. L’activité b. L’étude du marché b.1. La concurrence 6 c. La stratégie commerciale et de communication …………………………………….. d. Partenariat 9 e. SWOT ………………………………………………………………………………………. 10 3. Mise en œuvre du projet 11 4. Dossier financier …………………………………………………………………………. 11 a. CA Hébergement …………………………………………………………………………..11 b. CA Restauration……………………………………………………………………………12 c. CA room service……………………………………………………………………………13

anAnalyse SWOT de McDonald’s Strenghts Image très puissante de McDonald’s et marque facilement reconnaissable Leader du marché du fast-food Forte présence publicitaire Localisation stratégique des restaurants Système de franchises Rapidité et qualité du service Produit multi-usage (snack ou repas) Pas de main-d’oeuvre qualifiée nécessaire Weaknesses McDonald’s = hamburger = nourriture grasse et peu saine. Très forte économie d’échelle … problèmes pour l’introduction de nouveautés