Swot Restaurant

d’implantation  c) La stratégie de communication  Calendrier du projet (Ms Project) • conclusion [pic] I. Présentation du projet : Ce projet constitue la première idée au Maroc, ce restaurant aura un concept unique pour le créer, il faudra faire appel à la technique de l’aquarium permettant de se retrouver en totale harmonie avec l’environnement sous marin. Or son concept repose sur les murs et la toile en verre acrylique, un matériau

Quick en quelques chiffres Cette chaine de restauration rapide créée en 1971 compte aujourd'hui 453 restaurants principalement installés en Belgique, au Luxembourg et en France. 76% de ces restaurants sont des franchisés. En 2007 plus de 190 millions de repas étaient servis par l'enseigne, soit un chiffre d'affaires de 865,3 millions d'euros et une évolution de 19,8% depuis 2004. Le parc de restaurants n'a ainsi de cesse de s'élargir avec 24 ouvertures de 2004 à 2007. Et la chaine continue de s'agrandir

| | | |Titre : Rendez-vous commercial avec un café restaurant | |ETUDIANTE

payer ses études. Voyant son affaire grandir, il a donc décidé de lancer ce concept qui désormais concurrence les grandes chaînes de restauration rapide tels que Mc Donald’s, Quick ou KFC. Avec un total d’environ 33800 restaurants répartis dans 94 pays (dont 225 restaurants en France), notre enseigne a obtenu une grande notoriété et a crû de plus en plus grâce à la qualité de nos produits phare étant les sandwichs. D’une part, Subway démontre sa qualité de préparation aux yeux des clients car

à une étude de marché avec le cabinet de consulting HOWARTH HTL international 2011 : Stage pré-embauche à Sofitel Marrakech : Ass. F&B 2010: Stage au Club Med Agadir: ASS.Chef Barman; ASS. Chef réception 2009: Stage métier au Jnan place Fès : restaurant, cuisine, room service, contrôle, réception Etudes Préparation de diplôme du cycle supérieur en Stratégie et Management Des Opérations Hôtelières à L’ISITT Baccalauréat en sciences économiques et gestion au lycée Moulay Ismail de taza

trouvai un travail de serveur au restaurant de l’hôtel Majestic à Bournemouth ainsi qu’un logement chez l’habitant à un très bon rapport qualité prix. L’Hotel Majestic appartient au 8ème groupe hôtelier anglais Shearings Hotel. Cette entreprise organise des voyages pour une clientèle senior. Ainsi les hôtels du groupe accueillent presque uniquement des touristes voyageant par ce biais là. Cela implique que ce restaurant ne peut avoir la même organisation que les restaurant s traditionnels. J’ai eu

la visite: Accueil des personnes à mobilité réduite: visite en famille: espace de jeu surveillé (4-7 ans), menu enfants, petits plats pour les bébés au restaurant Modalité de paiement: Les clients peuvent payer par carte bancaire, en espèces ou en chèque Mais aussi avec la carte de crédits IKEA ( cf ANNEXE) IKEA Food (restaurant suédois et épicerie) IKEA Family Après les achats: ( cf ANNEXE) Livraison: La location d'une camionnette se fait pour quelques heures Livraison a

…. Page 04 Analyse de la Situation ……………………………………………... Page 04 La concurrence ………………………………………………………… ....... Page 06 Compétition …………………………………………………………... Page 06 Points Forts des Concurrents ………………………………………. Page 06 Analyse SWOT de McDonald’s …………………………………………….. Page 08 Diagnostic …………………………………………………………………..… Page 09 Les parts de marché ……………………………………………………….... Page 10 Par continent …………………………………………………….....… Page 10 La segmentation ………………………………………………………………

Il s’agit en effet du poids lourd du secteur. On relève une présence dans près de 100 pays à travers le monde. L’Européen Quick est assez bien placé sur le secteur français mais ne compte que 400 restaurants sur le territoire. Afin de comparer, le géant du fast food, Mc Donalds compte 1085 restaurants en France répartis dans 762 villes et ce, à fin 2006. Un autre terrible concurrent qui monte en puissance ces dernières années semble être Starbucks. La chaine de restauration fait un tabac aux USA

l’unité commerciale 8 2.1 Les outils d’aide au diagnostique 8 2.2 Diagnostic: le SWOT 9 2.2.1 Diagnostique interne 9 2.2.2 Diagnostique externe 9 IV. Description de l’organisation et du service 11 V. Description des missions 12 VI. Analyse détaillée et argumentée des compétences et connaissances mises en œuvre et requises 21 VII. Coclusion Erreur ! Signet non défini.   I. Le contexte : Le restaurant rapide SUBWAY est une S.A.R.L de la restauration rapide qui a fait son entré dans le