Alimentation

Pages: 55 (13627 mots) Publié le: 27 février 2013
On en a tous déjà entendu ce genre propos : " Après les fêtes, la chandeleur, Pâques... la détox ! " mais à quoi correspond vraiment ce terme de détoxication (the detoxification en anglais) ?
Détox définition
Au quotidien, le corps produit de nombreuses substances qui sont éliminées au niveau des émonctoires : peau, poumon, rein, urine et selles. Cependant, lorsque l’alimentation n’est pasadaptée ou trop riche, lorsque l’hydratation est insuffisante, avec la cigarette, l’alcool... les toxines (déchets des métabolismes cellulaires) s’accumulent et deviennent délétères à l’organisme. Nous ressentons alors la fatigue, le stress, le grain de peau est moins beau et au long terme les problèmes de santé apparaissent.
Les bons réflexes jour après jour vous permettront de maintenir votrecapitale santé, de développer nos performances (plus de fonte !) et de nous sentir mieux dans notre corps.
Les principes de la détox
La détoxication prend en compte l’alimentation, l’hydratation, le sommeil, l’activité physique, etc. Pour notre plus grand plaisir, il y a aussi les massages, l’aromathérapie, la relaxation, la méditation... beaucoup de paramètres entrent en compte, mais le plusimportant est que vous trouviez votre équilibre.
Au niveau alimentaire, rien de nouveau et surtout pas d’aliment miracle : je suis désolé, mais ça n’existe pas ! Une alimentation équilibrée sera la meilleure alliée. L’important étant surtout le respect de l’équilibre acido-basique. Les aliments acides tels que les céréales raffinées, la viande rouge, le fromage ne doivent représenter que 30% de votreconsommation. Les aliments basiques tamponnant l’acidité des déchets métaboliques doivent donc représenter 70% de votre alimentation. On retrouve parmi eux, les fruits et les légumes.
Voici quelques stars de la détox
Ananas, artichaut, asperge, betterave, brocoli, cerise, choux, cresson, fraise, pomme, jus de citron. Ils contiennent des enzymes (catalyseurs de réaction) ou molécules qui stimulentles organes participant à l’élimination des déchets : rein, foie, poumon, système lymphatique.
Point important : ce n’est pas parce qu’un aliment paraît acide en bouche que c’est un aliment acide.
Bon, vous avez changé la composition de votre chariot, plus de légumes et moins de pizza, OK, mais c’est fini les beignets d’aubergine et les quiches aux poireaux. À nous les poissons-papillotes, lesharicots vapeur et les belles salades ! La majorité des vitamines et des minéraux sont « sauvés » par ce type de cuisson. Si vous trouvez ça un peu triste, rien ne vous empêche d’ajouter des épices, des aromates, des condiments pour rendre ces produits attirants... Je sais vous commencez à être convaincu !
Et l’hydratation alors !
J’y viens !
Nous sommes composés d’eau à 70% : sang, liquideextra-cellulaire, liquide intracellulaire, lymphe... Les toxines et les déchets de l’organisme sont dilués dans ces liquides pour être éliminés. Comment voulez-vous vous détoxiquer si vous ne vous hydratez pas suffisamment ? Pour commencer, s’hydrater ce n’est pas une fois par jour pendant la séance de muscu ou en rentrant le soir. Ce n’est pas en buvant du coca, du café ou du thé. S’hydrater c’estboire de l’EAU !!!
Mode d’emploi
Eau de source, eau minérale et eau du robinet à varier le plus souvent possible.
Soit vous gérer vos quantités : une bouteille de 1,5L par jour en plus de ce que vous pouvez boire pendant vos séances de sport.
Soit vous gérer la fréquence : 1 verre d’eau avant le petit déjeuner, à 10 h, avant le déjeuner, en début d’après-midi, vers 16 h, en rentrant du travail,dans la soirée...
Pour varier : jus de citron, tisanes... mais la seule boisson indispensable reste l’eau.
Pour finir
N’oubliez pas l’activité physique régulière, la récupération musculaire pour les mordus de sport et une bonne nuit de sommeil : et vous êtes déjà tout neuf !
Dernières choses
Il faut du temps pour changer les (mauvaises) habitudes alors « Rigueur, rigueur et puis un jour...
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