Arganier

Pages: 49 (12116 mots) Publié le: 7 octobre 2012
Projet de production d’huile d’Argan au village de Tamlalt El Barje (Maroc)

Géré par une coopérative de femmes : la coopérative « Art-gane ».

Par Benjamin LISAN, le 15 juin 2010.

Document en cours de rédaction. Le sommaire se situe en fin de ce document.


Introduction :



1 Au sujet de la ville de Tiznit

Le village de Tamlalt El Barje se trouve au sud d’Agadir, dans leterritoire de la province de Tiznit, cette dernière ville étant, elle-même, située dans la partie occidentale du domaine de l'Anti-Atlas, au sud du Maroc.

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La ville touristique de Tiznit est connue pour des productions artistiques et artisanales tels que bijoux et la production d’huile d’argan.
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2 Sa localisation


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Tiznit est en bas de ce plan.

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Plan deTiznit.

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Plan de Tafraout.



Le village de Tamlalt El Barje


Ce village est situé proche de l’océan Atlantique.

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|Village de Tafraout ||
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|Entrée de Tafraout, une ville voisine |Club parapente local. |


Des vues sur le village et sa région

L’arganier et l’huile d’argan

L'arganier est un arbre endémique et très épineux dont le port rappelle celui de l'olivier. Il est exclusivementcultivé au Maroc où il constitue la deuxième essence forestière du pays, après le chêne vert. C'est un arbre qui peut vivre 150 à 200 ans. Il est très résistant à la sécheresse.
Les fruits de l'arganier ressemblent à ceux d'une olive, mais sont plus gros et plus ronds.
L'arganier présente un grand intérêt économique car c'est un arbre à usages multiples. Chaque partie de l'arbre est utilisable et estune source de revenus.
Les fruits de cet arbre contiennent une noix très dure, qui elle-même renferme jusqu'à trois "amandons" à partir desquels sera extraite l'huile d'Argane.

Cette huile est précieuse car il faut la production de 6 à 7 arbres (100 kilos de fruits) pour obtenir 1 litre d'huile d’argan, d'où son prix très élevé.

L'argan est l'un des symboles dans la région de Tiznit et detoute la région sud du Maroc. C'est la base d'une économie rurale qui existe depuis des centaines d'années. Son feuillage et la pulpe du fruit fournissent la nourriture pour les caprins et les chameaux. On utilise le bois pour le feu et pour fabriquer des articles de ménage et son fruit pour la fabrication de l'huile d'argan, qui a une haute valeur nutritionnelle et aussi une haute valeur sur lemarché local.
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L'argan est aussi à la base d'un système écologique, les arganiers agissent comme un outil naturel contre la désertification grâce à leur adaptabilité à la sécheresse et leur système de racines, qui peuvent atteindre une profondeur de 30 mètres et cela leur permet d'agir comme un "ascenseur de l'eau" pour les autres plantes existant à côté de l'arganier....
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