Introduction générale

De nos jours, la gestion de la production a pour objectif d’optimiser les processus de valeur ajouté en améliorant de manière continue les flux allant des fournisseurs aux clients. Ces derniers se trouvent de plus en plus exigeant surtout en terme de qualité des produits et ils accordent beaucoup de priorités à la satisfaction de leurs quantités demandées dans le plan de charge dans les délais prévues par eux-mêmes.

Pour mener à bien cet objectif, les Entreprises s’aident d’outils informatiques modernes et afin d’adapter leurs production aux besoins changements de leurs clientèle aux fluctuations des marchés.

Le succès de l’Entreprise est aujourd’hui et plus que jamais, directement relié à sa capacité de maintenir de façon constante une production de qualité supérieure à moindre coût et toute déficience dans la dynamique de fabrication ou la livraison du produit peut entraîner un rejet coûteux.
Ainsi l’organisation et la gestion de production se présentent comme un atout indispensable pour améliorer la compétitivité de l’entreprise.
Ceci s’effectue en optimisant le coût, en améliorant la qualité et en réduisant les délais :
• Optimisation du coût : Afin d’avoir une meilleure rentabilité, le facteur coût doit être contrôlé le long du processus de production.
• Amélioration de la qualité : L’implantation d’un système de gestion de la production, maintenance incluse et application de la méthode « Juste à temps » (JAT) permettant le respect des délais de livraison.
• Réduction des délais : Obtenue par le biais des fonctions de planification ainsi que l’intégration qui tend à fusionner les tâches.

Dans le cadre d’une amélioration continue relative aux systèmes qualité ; la norme ISO 9001-version 2000 donne les exigences organisationnelles pour l'existence d'un système de management de la qualité et qui consiste à :
• Démontrer l'aptitude à fournir régulièrement un produit conforme aux exigences du client et aux exigences