user icon

Bieres

7585 mots 31 pages
Montre plus
Travaux pratiques marketing

La bière
Environnement, marché, produit.
2006-2007

EXECUTIVE SUMMARY
La bière sur le marché belge Notre travail consiste à étudier un marché pour un produit belge en analysant les différentes facettes (comme la diversification, la consommation, la distribution, la concurrence,…) et pouvoir ensuite dégager les analyses de l’environnement des activités. Nous avons décidé de travailler sur un sujet qui nous façonne, c’est pourquoi l’étude sur la bière nous semblait être une recherche intéressante.

Objectifs : Décrire la bière belge dans son micro et macro-environnement en montrant ses différents types, fonctionnalités et utilités. Analyser la situation du marché de la bière belge en Belgique en décrivant quels sont les concurrents, les consommateurs, les distributeurs et les caractéristiques. Sources : Nos recherches ont été principalement réalisées grâce aux sources Internet ainsi que des sources écrites.

Résultats : Une boisson rafraichissante appréciée par à peu près la moitié des belges, et consommée principalement par les hommes, au printemps et en été. Elle est bonne pour la santé si on la consomme avec modération ! Elle peut être nommée comme une fierté nationale, même si les belges ne sont pas les plus gros buveurs de bières. Ce produit fait principalement d’eau, contient également de l’orge, de l’houblon et de la levure. Elle est bue dans l’HORECA mais aussi à domicile et dans de nombreux évènements. La consommation de la bière en Belgique a diminué par rapport aux années précédentes (2004-2005) mais la production n’a pas diminué : le secteur brassicole exporte plus, surtout vers les pays voisins. Avec ses 450 brasseries, produisant plus de 700 bières différentes, le secteur brassicole compte de nombreux concurrents. Inbev et Alken-Maes sont les plus grands brasseurs belges. Les bières sont largement distribuées : en passant par les grandes surfaces, les petits détaillants…Elles sont omniprésentes.

en relation

  • Etude d'un marché de la bière en tchad
    3892 mots | 16 pages

    La place de la France en tchèquieLa demande sur le marché de la brasserie est toujours plus importante malgré une diminution liée à la pandémie. Les consommateurs tchèques ont encore plus soif d’innovation concernant la bière. Rien de mieux pour GALLIA Paris qui ne peut s’arrêter d’innover dans des bières françaises préparer pour les tchèques ! Une bière sachant être appréciée par les amateurs aux palais gustatives minutieux. Ayant une bonne relation avec la France, voir apparaître une bière française visuellement et financièrement attractive ferait bonne impression auprès des conssomateurs tchèques.….

    montre plus
  • Verbier
    272 mots | 2 pages

    Salut skieurs ! J’écris cette « invitation » pour que tout soit plus clair et plus organisé. Nous devrions avoir de bonnes conditions puisque selon les bulletins météo, il devrait neiger toute la semaine et il est vrais que le temps du dimanche est encore très incertain, mais il ne devrait pas être mauvais (je vous tiendrai au courant).….

    montre plus
  • Le bosseur
    800 mots | 4 pages

    Le brassage comprend les trois opérations suivantes : • Le concassage du malt ; • Le brassage proprement dit ; • La filtration du moût. La cuisson et le houblonnage : Le houblon est une plante dont les fleurs servent à aromatiser la bière. Le houblon, responsable du goût frais et désaltérant de la bière, confère à cette dernière une légère amertume qui sera plus ou moins prononcée selon la quantité ajoutée, le moment où on l'ajoute et le temps qu'on l'y laisse macérer. La fermentation :….

    montre plus
  • appro fiche crap restaurant
    406 mots | 2 pages

    Braustuberl Weihenstephan Braustuberl voulant dire « brasserie », c’est donc de la brasserie de Weihenstephan dont je vais vous parler aisi que de la bière du même nom. Ce situant à Freising à environ 20 kilomètre de Munich en Bavière (Allemagne). LA BIERE Existant depuis 1040 et ayant connu des hauts et des bas, la brasserie Weihenstephan est fière de continuer de faire vivre cette tradition avec toujours autant de qualité. Les années passant le brasserie a su s’adapter aux avancées technologie tout en gardant cette tradition.….

    montre plus
  • Bière
    1311 mots | 6 pages

    Oral bière Mode de fabrication Définition bien scientifique et peu gourmande, mais point de magie dans la naissance d’une bière: rien, dans sa fabrication, n’est laissé au hasard. Depuis la récolte d’orge jusqu’au liquide brillant et pétillant dans le verre, l’alchimie subtile du processus d’élaboration d’une bière suit des étapes immuables strictement respectées par les maîtres brasseurs. Maltage, brassage, fermentation, garde : ce n’est qu’à l’issue de ces 5 principales étapes que la bière est… bière.….

    montre plus
  • Biere
    709 mots | 3 pages

    Jeunesse et début de carrière Jack Abel est né le 15 juillet 1927 dans le quartier d'Harlem à New York. Il a suivi des cours à la célèbre Cartoonists and Illustrators School de Burne Hogarth de 1948 à 19511. Les premiers travaux d'Abel datent de 1951, quand il a dessiné et encré des histoires d'horreur de séries de comics tel que Ghost de Fiction House, Mister Mystery de M. Publications et Journey into Mystery d'Atlas Comics (le précurseur des années 1950 de Marvel Comics)1,2.….

    montre plus
  • 13c7 1 21 1
    457 mots | 2 pages

    Il est d'ailleurs intéressant de noter que les deux tiers de l'augmentation de ces importations sont dus à des produits que l'Inde n'importait pas auparavant, y compris dans des secteurs comme l'équipement ou l'informatique. Ainsi, la baisse des barrières commerciales a non seulement permis à l'Inde de bénéficier d'importations moins coûteuses, mais aussi d'accéder à de nouveaux facteurs de production. D'après les travaux de recherche, ces deux canaux ont amélioré la productivité en Inde. Ils ont aussi permis aux industries indiennes de mettre plus de produits sur le marché, ce qui explique un quart de l'augmentation de la production industrielle dans les années 1990.….

    montre plus
  • Marché de la bière
    1940 mots | 8 pages

    Martin Alexandre – Berto Guillaume Décembre 2010 Page 2 de 20 Étude de marché – la Bière Martin Alexandre – Berto Guillaume Décembre 2010 Table des matières 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Introduction ............................................................................................... 4 Moyenne d’âge .......................................................................................... 5 Consommation ........................................................................................... 6 Habitudes de consommation...................................................................... 7 Évaluation personnelle de consommation.................................................. 8….

    montre plus
  • Fiche bilan produit
    963 mots | 4 pages

    Le Bilan Produit ® de l’ADEME est à ce jour le seul outil d'évaluation gratuit de la qualité écologique des produits. Il s’agit d’un outil simplifié permettant la quantification des impacts environnementaux d'un produit (ou d’un service) tout au long de son cycle de vie : de sa fabrication à son élimination en fin de vie. Le Bilan Produit ® est destiné aux entreprises de tous secteurs. Il est téléchargeable gratuitement sur le site de l'ADEME avec un Manuel d’utilisation : http://www.ademe.fr/bilanproduit Le Bilan Produit ® a été développé pour l’ADEME par l’Université de Cergy-Pontoise.….

    montre plus
  • tpe première la bière
    502 mots | 3 pages

    Cette nouvelle disponibilité de saveurs et d’expériences fait naître des clubs et associations. On intègre les notions de service de la bière à certaines écoles d’hôtellerie, les conférenciers et animateurs de dégustations sont de plus en plus nombreux, comme le sont les auteurs de livres sur la plus noble et la plus saine des boissons. Ingrédients: Eau L'eau compose plus de 85% du volume de la bière. (En plus de nous hydrater, son importance marque au niveau de ses composantes). Le brasseur doit controller sa teneur en minéraux en plus de la filtrer de tout sédiment, bactérie ou produits nuisibles tel que le chlore.….

    montre plus
  • Etude de marché tissus
    818 mots | 4 pages

    ETUDE DE MARCHE ANALYSE DE L’OFFRE ET LA DEMANDE Il faut savoir que le secteur de l’habillement français demeure de loin le principal débouché du secteur. Mais ce débouché est en phase de déclin depuis quelques années du fait d’une forte concurrence sur le marché. De plus dans cette concurrence certains ont décidé de baisser les prix grâce à une diminution des couts de fabrication plus faible. De ce fait un grand nombre des entreprises françaises ont fait le choix de délocaliser pour baisser leurs coûts de fabrication. Ce mouvement vas s’accentué en 2011 et les consommateurs vont décider de consommer des produits de moins bonne qualité du à la baisse du pouvoir….

    montre plus
  • Clio blue
    3129 mots | 13 pages

    du marché de la bijouterie de luxe En dix ans, la filière bijouterie-joaillerie a dû faire face à de profondes modifications de son environnement. Le secteur a en effet fait l'objet de deux vagues successives de nouveaux entrants qui se sont imposés rapidement. La première, au milieu des années 90, marque l'arrivée de la grande distribution.….

    montre plus
  • Secteur cosmétique maroc
    1597 mots | 7 pages

    Un secteur où le risque est minime Florissant certes, le business de l’or demeure saisonnier. « Nous réalisons près de 40% de notre chiffre d’affaires entre juin et août», souligne Aziz El Hajjouji, directeur général d’Oro Mecanica, grande usine casablancaise de fabrication de bijoux qui traite 2,4 tonnes d’or par an.….

    montre plus
  • De beers
    5748 mots | 23 pages

    Cas De Beers Les monopoles ne sont pas éternels DEPARTEMENT : | Management des organisations et entreprenariat | PROGRAMME CURSUS : | MIM1 Franco AEC | INTITULE MODULE : | Analyse stratégique | Sommaire Partie I) Les influences structurelles dans l’environnement de De Beers 4 Partie II) Les facteurs clefs de succès dans l’industrie du Diamant et leur analyse 6 Partie III) Les ressources et compétences distinctives de De Beers, leur évolution 11 Partie IV) L’intégration verticale vers l’aval 13 Partie V) Un exemple d’intégration verticale vers l’aval 13 Partie VI) Les recommandations stratégiques 17 Introduction L’industrie subit de nombreux bouleversements. Le diamant était « opaque et monopolistique, cette industrie est devenue comme les autres, relativement transparente et concurrentielle, régulée non plus par le contrôle de l’offre mais par la demande »….

    montre plus
  • Cas de la bière
    932 mots | 4 pages

    surfent sur la tendance du « mieux boire » C. Les bières de spécialités en pleine expansion D. Les panachées et bières sans alcool, un segment récent et marginal LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION DU MARCHÉ A. Le circuit de la grande distribution La prédominance des hypermarchés (HM) et supermarchés (SM) Trois autres canaux de distribution se partagent les volumes restants B. Le circuit hors domicile Un circuit en perte de vitesse… … Mais une manne financière pour les brasseurs C. Les exportations françaises de bières Evolution des exportations Des exportations….

    montre plus