Biochimie
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COMPOSITION ELEMENTAIRE DES ÊTRES-VIVANTS * Les atomes et ions caractérise la matière vivante. * Il y a présence H2O dans les réactions biochimiques liées à la vie, il y a différentes composition. * La répartition des éléments dans la matière vivante :
Les éléments constitutif se répartissent différemment selon : * La matière constitutif animal/végétale ou lithosphère (= ensemble des réactions faisant apparaitre la constitution des différents minéraux) * Elément de composition élémentaire de la matière vivante :
Oxygène (O) ; Carbone (C) ; Hydrogène (H) ; Azote (N) ; Souffre (S) ; Phosphore (P) ; Chlore (Cl) ; Sodium (Na) ; Potassium (K) ; Calcium (Ca) et Magnésium (Mg).
Les autres éléments ne font pas partie des éléments majeurs de la M-V, ils correspondent aux oligoéléments. Parmi les éléments majeurs quatre éléments représentent les 95% ils sont : C, H, O et N tous ces éléments sont qualifiés d’éléments majeurs ou « plastiques » car ils participent tous à la mise en forme des tissus ou des organes, on dit qu’ils construisent l’être vivant.
Néanmoins chacun à un rôle spécifique.
ELEMENTS MAJEURS :
* Carbone : le plus abondant de la matière sèche : il représente 50% de la matière sèche et son taux est plus élevé dans les tissus animaux que végétaux. Cette abondance s’explique par la structure électronique qui lui permet de s’unir indéfiniment à lui-même pour constituer des chaines, des cycles ou des réseaux. Cette architecture étant la base de la matière vivante peux s’unir aux autres éléments H, N, O. Cette association permet la constitution de groupement fonctionnel dont l’assemblage conduit à la formation des constituants organique. Le C est également essentiel sous forme minéral (CO2, HCO3-,…). S’il est l’un des termes de la réaction de dégradation il est aussi le point de départ des réactions de synthèse (Matière inerte et minéral).
* Hydrogène et Oxygène : Ils sont abondants grâce à leur combinaison pour