1/ La méthode PESTEL mais en évidence les planifications marketing, stratégiques le développement de l’entreprise,… c’est un outil de travail s’intéressant à l’influence que peut exercer sur une organisation, les facteurs macro-environnementaux.
Dans le cas Rocheclaire PESTEL signifie :
- Politique : Le Ministre de la santé, préfecture et autres service compétents de l’Etat sont chargé du suivi quantitatif et qualitatif des sources d’eau minérales naturelles
- Economique : Vu la crise les ménages privilégie l’eau plate bas de gamme sachant leur budget souvent serré. Mais cela touche notamment l’eau plate par rapport a l’eau gazeuse. Mais le marché de l’eau gazeuse s’inspire de M.PORTER en défient la concurrence (Coût).
- Sociologique : Des consommateurs sensible à leur santé, donc consomme de l’eau minérale qui est regroupe avec l’image de naturelle donc positive.
- Technologique : La distribution possède des chaines de productions qui suivent généralement les progrès technique tout en respectant les règlementations.
- Ecologique : Avec de nombreuse consommateurs de produits respectueux de l’environnement les normes de protections sont en augmentation et donc oblige les entreprise à s’adapter aux normes (ex : 14001 « contrôle de performance environnementales »
- Légale : Avec toutes les normes dans le milieu de l’alimentaire les entreprises sont obliger de respecter ces normes d’engagement de conformité de règlementation mais aussi les exigences relatives à un système de management de sécurité dans la chaine alimentaire.
2/

( prendre le schéma avec la concurrence, les produits de substitution ...)

Source M. PORTER

Si l’on suit le schéma de PORTER dans le cas ROCHECLAIRE :
- Les concurrents : Ils sont principalement des groupes multinationaux, mais Rocheclaire se place quand même au 4ème rand des opérateurs nationaux et détient 10% du marché des eaux en bouteille.
- Les fournisseurs : (les autorités supérieurs instaurés des règlementations