Etude de cas : Solifruit

Pages: 3 (583 mots) Publié le: 14 septembre 2014
ETUDE DE CAS : SOLIFRUIT

ANALYSE DU CONTEXTE
Question 1 : La méthode PESTEL est un outil de diagnostic qui analyse l’environnement en répartissant ses influences en six grandes catégories :politique, économique, socioculturelle, technologique, écologique et légale. Elle a pour but de faire apparaître les opportunités et les menaces de l’entreprise.
Les composantes de l’environnement quiconstituent une opportunité pour l’entreprise Solifruit sur le marché des jus de fruits frais sont :
Politique : Le conseil de l’Union européenne a adopté un programme de distribution de fruits etlégumes frais.
Economique : La consommation par habitant a continué à évoluer pour passer à 24,6 L pour la France et 37 L pour l’Allemagne.
Socioculturelle : Les jus de fruits ont l’avantage d’apporterdes vitamines et des antioxydants.
Technologique : Utilisation de technologie modernes et respectueuse de l’environnement.
Ecologique et législatif : Utilisation des lois sur le développementdurable.

Question 2 : Les 5 forces de Porter, est une technique stratégique d’analyse adaptée à l’entreprise, elle permet d’analyser les 5 pôles sur lesquelles l’entreprise peut agir en optimisent sesavantages concurrentiel. Les cinq pôles étant les suivantes :
Menace des entrants potentiels : Solifruit ne rencontre aucun problème car il est lui-même un des entrants.
Pouvoir de négociation desfournisseurs :
Produits de substitution : les menaces peuvent provenir des autres types de boissons non alcoolisées.
Intensité concurrentielle : Les PME, racheté par les grands groupes (MDD, Joker,Tropricana, etc.).
Pouvoir de négociation des acheteurs : le mode de distribution des jus de fruits frais est orienté vers les hypers et supermarchés.

PROBLEMES DE MANAGEMENT
Question 3 : PourPenrose, Wernerfelt et Barney,  « Ressources » est l’ensemble des ressources humaines et matérielles productives. L’importance de ses ressources se mesure à la valeur des services que celle-ci...
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