Chaine de valeur

Pages: 18 (4287 mots) Publié le: 16 mai 2013
ETUDE DE CAS : ZARA
ETUDE DE CAS : ZARA

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DUS CCA
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FACULTÉ DES SCIENCES JURIDIQUES, ECONOMIQUES ET SOCIALES - SOUISSI

Novembre 2012

LA CHAINE DE VALEUR

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DUS CCA
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FACULTÉDES SCIENCES JURIDIQUES, ECONOMIQUES ET SOCIALES - SOUISSI

Novembre 2012

LA CHAINE DE VALEUR
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Séminaire: Management Stratégique et Organisation

Séminaire: Management Stratégique et Organisation

Contenu
Introduction 2
I- LA CHAINE DE VALEUR 3
1- Analyse de la chaîne de valeur : 3
a- Analyse des Activités Principales : 4
b- Analyse desActivités de Soutien 5
2- QUI BENEFICIE DE LA VALEUR CREEE ? 6
3- CONSTRUCTION DE LA CHAINE DE VALEUR : 6
II- ETUDE DE CAS : MARQUE ZARA 8
1- EMERGENCE DU MODELE ZARA 9
2- UNE METHODE A PART DANS LE SECTEUR DU TEXTILE 9
3- ANALYSE DE LA CHAINE DE VALEUR 11
Conclusion Générale 14

Introduction

L’entreprise a pour vocation de créer de la valeur, d’une part pour les actionnaires etd’autre part pour les clients.
La chaîne de valeur est une méthode développée par Michael Porter dans les années 1980 dans son livre « l’avantage concurrentiel » afin d’examiner la contribution des différents processus de l’organisation à son avantage concurrentiel.
« Pour analyser les sources de l’avantage concurrentiel, il est indispensable d’examiner de façon systématique toutes lesactivités qu’exerce une firme et leur interaction »
La formalisation proposée sous le concept de chaîne de valeur décompose la firme selon ses activités. Il s’agit alors de comprendre le comportement des coûts pour chaque étape et de saisir si chacune possède ou peut acquérir une source de différenciation relative (c'est-à-dire comparée aux pratiques des concurrents) : l’enjeu de la formalisation dela chaine de valeur consiste à formuler comment la firme peut exercer les activités stratégiques importantes à moindre coût ou mieux que ses concurrents.
La chaîne de valeur peut se définir ainsi comme l’étude précise des activités de l’entreprise afin de mettre en évidence ses activités clés, c’est-à-dire celles qui ont un impact réel en termes de coût ou de qualité et qui lui donneront unavantage concurrentiel.


I- LA CHAINE DE VALEUR
1- Analyse de la chaîne de valeur :

La chaîne de valeur est une approche systématique visant à examiner le développement d'un avantage concurrentiel.
La chaîne se compose d'une série d'activités ajoutant de la valeur. Elles aboutissent à la valeur totale fournie par une entreprise.
La marge représentée dans le diagramme ci-dessous est lavaleur ajoutée. Porter propose d’identifier les activités créatrices de valeur selon deux grandes catégories : les 'activités principales' : celles qui concourent directement à la création matérielle et à la vente du produit, et les ‘activités de soutien' : elles viennent en appui de l’activité principale et forment l’infrastructure de la firme.
Les premières comme les secondes dépendent du secteur etde la stratégie de la firme. Chaque activité est désagrégée suivant un degré de précision dépendant des critères économiques et des finalités à l’origine de la démarche d’analyse : 
«  Le principe de base est qu’on devrait isoler et séparer les activités, lorsqu’elles reposent sur des mécanismes économiques différents, lorsqu’elles ont un impact potentiel élevé sur la différenciation ou encorelorsqu’elles représentent une fraction importante ou croissante des coûts »
Le processus d’analyse de chaque fonction n’aboutit pas forcément à un bilan positif. Certaines étapes de la production consomment de la valeur, ou ne peuvent égaler celle détenue par certains concurrents sur une étape identique.
Il résulte de ce constat des décisions internes (réorganisation des processus,...
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