Contexte du secteur agricole senegalais
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REPUBLIQUE DU SENEGALUn Peuple - Un But - Une Foi
------------MINISTERE DE L’AGRICULTURE DE L’HYDRAULIQUE RURALE ET DE LA SECURITE ALIMENTAIRE
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Bureau de la Formation Professionnelle Agricole (B.F.P.A)
NOTE PAYS SENEGAL
1. CONTEXTE DU SECTEUR AGRICOLE SENEGALAIS 1.1. Les principales caractéristiques du secteur agricole et rural
L'agriculture sénégalaise se consacre, pour l'essentiel, à des cultures sous pluie dont le cycle végétatif coïncide avec l'hivernage, alors que la saison sèche et presque partout une morte saison agricole. Les plantes cultivées et leur rendement sont donc dans l'étroite dépendance des précipitations, de leur durée, de leur répartition, de leur abondance ou de leur déficit. Sa part dans le PIB est de moins de 17 % contre 19 % en 1960-65 avec un taux de croissance inférieur à celui de la croissance démographique. L'évolution de l'agriculture sénégalaise, depuis l’indépendance, répond aux efforts de diversification marquée par les progrès du maïs et du coton, par le développement de la riziculture dans la vallée du Sénégal et de la canne à sucre dans le delta, par la diffusion des cultures maraîchères depuis quelques années essentiellement dans les régions de Thiès et de Dakar mais aussi dans la région du fleuve. La production fruitière est dominée principalement par les mangues et les agrumes ; la pastèque, la banane. L'élevage est une activité importante Sénégal (7 % du PIB). Il se pratique dans tout le pays en particulier l'élevage des petits ruminants et celui des bovins. Toutefois les variations du milieu physique et l'urbanisation entraînent des différenciations régionales (domaine septentrional qui est celui des zébus et un domaine méridional ou ne vivent que les taurins n’dama, bovin de petit format résistant à la trypanosomiase). L’analyse des déterminants des faiblesses de la compétitivité de la production agricole locale a révélé qu’elles sont dues pour l’essentiel à des coûts de facteurs de production élevés, à