LOGISTIQUE COURS

Sommaire Chapitre 1 : Introduction à la logistique 3
I. Histoire et définition (Annexe 1) 3
II. La chaine logistique 3 A) Les différentes étapes de la chaine logistique (Annexes 1 et 2) 3 B) Les décisions dans une chaine logistique 3
III. La performance logistique 4 A) Le rôle transversal de la logistique (Annexes 4 et 5) 4 B) L’arbitrage entre les coûts et le niveau de service (Annexes 6, 7 et 8) 4 Chapitre 2 : Gestion des flux et prévisions 5
I. Introduction 5
II. Description des historiques de vente (séries chronologiques) 5
III. Les modèles de décomposition 5
IV. Analyse de la tendance et des mouvements saisonniers 5 CHAPITRE 3 : LA GESTION DES STOCKS 6
I. Présentation du problème de gestion des stocks 6
II. Les différentes politiques de gestion de stocks 6
III. Évaluation d’une politique de gestion des stocks 7
IV. Le modèle à quantité économique : le Modèle de Wilson 7
V. Extension du modèle de wilson 8 A) Les remises sur les quantités 8 B) Le stock de sécurité 8
VI. Le juste à temps 9

Chapitre 1 : Introduction à la logistique

I. Histoire et définition (Annexe 1)

Le terme logistique signifie étymologiquement « art du calcul ». Il est employé dans le domaine militaire (opérations liées au transport et au ravitaillement des militaires). Ce sont les États-Unis qui l’appliquent au départ dans les années 1950 à l’entreprise. Au départ dans l’entreprise, la logistique regroupait principalement les fonctions d’entreposage et de transport. Mais maintenant l’entreprise a besoin de la logistique pour coordonner au moins ses flux.

Première définition de l’ASLOG (Association française de la Logistique)
La logistique c’est l’ensemble des activités qui ont pour but la mise à disposition au moindre coût d’une quantité de produits à l’endroit et au moment où une demande existe.

Autre définition
C’est la gestion efficace des flux physiques et d’information d’une entreprise de façon à satisfaire le