CRÉATION D’UN
MAGASIN BIO À
HANOï
Tison Hugo
Nguyễn Đức Anh
Lê Vũ Cẩm My
Nguyễn Phương An

PLAN

I- Concept
II- Etude de marché
III- Stratégie de développement
IV- Plan financier
V- Evaluation du projet

Concept

Présentation du concept
Intérêt pour le biologique du porteur de projet car ses parents sont dans le secteur depuis 20 ans

Créer un magasin de produits alimentaires biologiques à
Hanoï

Croissance au Vietnam :
7% annuel depuis 20 ans.

Démographie : 7 millions d’Hanoïens (90 millions au
Vietnam)
Une concurrence directe déjà présente : une 20aine de magasins bios à Hanoï
= demande existante

ETUDE DE MARCHÉ

Environnement
Politico-Légal

1. Règlementation: choix de la société par actions 2. Norme: PGS (Participatory Guarantee System)

Économique

1. Développement rapide des dépenses alimentaire saines

Socio-Cuturel

1. Changement des habitude de consommation: concentration sur la santé
2. La décision d’achat provient de la mère de famille Technologie

1. Technologie de conservation des produits comme Effective Microorganism (EM) du Japon

Ecologique

1. Notion d’écologie peu présente dans la société vietnamienne mais il existe des systèmes de traitement des déchets, énergies propres

DEMANDE
SEGMENTS DE POPULATION CIBLES :
-

Mères des familles aisées

-

Personnes âgées

-

Personnes sensible à l’alimentation

toxiques (malades digestifs, allergiques …)
-

Expatriés

-

Restaurants, hôtels de luxe (B2B)

Intérêt des consommateurs Hanoiens sur les produits biologiques

Aucun intérêt

0.5 2
23.8

S'intéressent peu
S'intéressent assez

73.7

S'intéressent fortement Motivations en consommant des produits biologiques des mères des familles aisées

Qualité

8%
37%

23%

Prix
Bonne santé

32%

Respect de l'environnement

Motivations en consommant des produits biologiques des expatriés

12%
Qualité

Prix

Bonne santé

Respect de l'environnement

41%

37%

10%

Concurrence
 Concurrents directs:

- Nous avons recensé 17 magasins bio à Hanoï qui