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Selon l'Institut français du merchandising (IFM) « Le merchandising est un ensemble d'études et de techniques d'applications, mises en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les producteurs, en vue d'accroitre la rentabilité du point de vente et l'écoulement des produits, par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. »
On distingue 4 axes en Merchandising : * Merchandising d'organisation : Implantation des produits suivant les clés de lecture. * Merchandising de gestion : Il est fonction de la stratégie du magasin (Chiffre d'affaires, marge, ...). * Merchandising de communication : faire connaitre le produit * Merchandising de séduction : Placement des produits de façon agréable au visuel.
Dans ce rapport on va présenter le merchandising de séduction et découvrir les principales techniques utilisées dans ce dernier.
Le merchandising de séduction I. Définition
Le Marchandising de séduction est l’ensemble des techniques commerciales mise en œuvre par les fabricants et les distributeurs pour accrocher les clients et modifier leurs comportements. Les techniques présentées ci-après visent à augmenter la rentabilité du point de vente et découler des produits par l'adaptation permanente de l'assortiment aux besoins des clients et par une présentation appropriée.
II. Les techniques de merchandising de séduction a. La rupture visuelle
Cette technique de merchandising se sert des niveaux des étagères qui suivraient un alignement constant sur plusieurs éléments. A un moment donné, un élément avec des hauteurs d’étagères très différentes ; ou en plus au moins grande quantités, ferra une rupture. Ce qui à pour effet de créer un focus et une attestation sur cette partie du linéaire | | cheminée | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Décalage | | | | | | | | | | | | |
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