Sommaire
1 analyse interne
- Introduction……………………………………………………………….p2
- Historique de la marque………………………………………......p3
- Produits / gamme……………………………………………………..p4
- Mission de l'entreprise………………………………………………p4
- Valeurs de l'entreprise……………………………………………..p4
- Rapport des ventes…………………………………………………..p6
- 4 P + personnel………………………………………………………p6
- Client cible………………………………………………………………..p7
- Tableau Force et Faiblesse…………………………………….p7
- Positionnement - axe de positionnement………………..p8

II analyse externe
- Influences extérieurs……………………………………….p9 à 11
- Tableau Opportunités et Menaces………………………….p 12

III Commercialisation/ Communication
-

Objectif de communication…………………………………….p12
Conditionnement des produits……………………………….p13
Moyen de communication………………………………………..p13
Publicité…………………………………………………………………...p14
Budget investie………………………………………………………..p14
Mesure et contrôle de l'efficacité………………………p15
Conclusion………………………………………………………………….p15
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Introduction

Le marché de l'agro-alimentation peut sembler saturé depuis longtemps. En réponse à chaque besoin et désir se trouve un produit prêt à le combler.
Michel et Augustin, une entreprise française, a néanmoins su s'intégrer sur le marché; en se démarquant ils se sont fait remarquer.
Voici leur histoire…

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Partie 1 : Analyse interne
Historique
La marque nait de la création de « rencontrent en 1989.

Michel et Augustin » deux camarades de classe qui se

Michel a d’abord travaillé au Crédit Lyonnais à New York puis a été consultant en stratégie à Paris pendant cinq ans, tandis qu’Augustin a travaillé au Club Med en stratégie et est devenu co-fondateur de l’entreprise de nouvelle technologie
«Pertinence Data Intelligent ».
Dans un second temps, il prend des cours de pâtisserie en 2000 et en
2001 passe son CAP boulanger. Et travaille deux ans à la direction marketing Europe à Air France.
Après six ans de péripéties, Michel et Augustin s’en vont déguster les produits de plus de 1260 boulangeries parisiennes pour faire, par la suite, un