Le marché des barres céréalières est composé de marques de distributeurs et de plusieurs grandes marques : Cruesli, Grany, Extra, Sundy, Encore, Balisto, Canyon, Montego et Jump, il y a également d’autres marques mais ne représentent que 12% du marché en valeur et en volume à elles toutes réunies. Le marché mesure en volume : 6050,5 tonnes et en valeur : 338,3 millions de francs, la marque que nous allons principalement étudiée est la marque « Jump ».

Tout d’abord au niveau des ventes en volume Jump se situe dans la moyenne avec 30,3 hectogrammes pour 100 ménages. En effet cette marque possède 9,9% des parts de marché en quantité ce qui la place au rang de 5e sur 11. La marque qui dispose de la plus grande part de marché en quantité est Balisto avec 30,5% de part de marché, suivi de Grany avec 15,6%, l’ensemble des autres marques avec 12,1% et les MDD avec 11%. Jump a donc la possibilité de passer dans les 3 premières marques les plus vendues mais est loin du leader qui dispose de 3 fois la part de marché de Jump.

En ce qui concerne la part de marché en valeur, Balisto reste toujours en tête de classement avec une part de marché s’élevant à 27% pour 462,3 francs dépensés en barre céréalière pour 100 ménages. Toujours suivi de la marque Grany avec 16,9% pour 289,3 francs pour 100 ménages. La marque Jump occupe quand à elle la 3e place avec 14% de part de marché en valeur et 239 francs dépensés pour 100 ménages. Jump occupe donc sur le marché en valeur, une place de challenger.

On peut donc en déduire que si Jump serait amené à augmenter ses ventes en quantité elle pourra donc passer leader dans la part de marché en valeurs puisque malgré sa position de 5e en quantité vendu elle reste un concurrent important en