L’occitan ou langue d’oc (en occitan : occitan Ltspkr.png, lenga d'òc Ltspkr.png ou óucitan, lengo d’o) est une langue romane9 parlée dans le tiers sud de la France, les Vallées occitanes et Guardia Piemontese (en Italie), le Val d’Aran (en Espagne) et à Monaco1. L’aire linguistique et culturelle de l’occitan est appelée l’Occitanie. Les estimations du nombre de locuteurs d'occitan sont extrêmement divergentes selon les sources, toutefois l'occitan ressort comme la langue régionale la plus parlée en France10.

L'occitan est connu pour sa riche littérature à partir du XIIe siècle, époque où les troubadours vont commencer à la rendre illustre dans toutes les cours d’Europe. Dès le XIIIe siècle, l'occitan est utilisé comme langue scientifique11. Elle fut aussi une langue administrative et juridique concurremment au latin pendant tout le Moyen Âge. Ainsi qu'une langue utilisée pour les échanges commerciaux12 13.

L'occitan est à l'origine d'une importante production culturelle14 et d'une littérature qui s'étend de façon ininterrompue sur plus de mille ans depuis les troubairitz et troubadours jusqu'à aujourd'hui, couvrant un grand nombre de genres littéraires (poésie médiévale, théâtre baroque, livret d'opéra, roman philosophique,…). Un des points culminants de l'histoire littéraire de l'occitan a été l'attribution du prix Nobel de littérature à Frédéric Mistral. Depuis le XIXe siècle elle est, sur le plan international, un sujet d'études académiques assez répandu. L'occitan doit être considéré comme une des grandes langues de culture de l'Europe15,16,17,18,19,20.

D'un point de vue sociologique, il existe des interprétations différentes concernant le glossonyme occitan: d'un côté l’existence de langues d’oc structurellement proches, de l'autre une unité linguistique autour d’une langue occitane formée par l'ensemble de ses dialectes21.

L’occitan présente une certaine variabilité, actuellement il n'existe pas de langue standard. Chaque auteur adapte plus ou